Eenvoudig Vegetarisch herderstiprecept
Pompoenkroketten maken - Vegetarisch (September 2024)
Dit eenvoudige Vegetarische Herderspastei recept is een geweldig gerecht voor vegetariërs en een lichter meatless alternatief voor carnivoren. Het gerecht barst van de goedheid in de vorm van bonen, groenten en kruiden en een heerlijke zoete aardappel topping, die ook os lager in koolhydraten maakt. Wat is niet leuk.
Het gerecht is een complete maaltijd op zich die weinig anders nodig heeft om te serveren, maar als je voelt dat er iets nodig is, is knapperig brood of een frisse groene salade een goede aanvulling.
Als je Vegetarische herderspastei over hebt, vriest het goed.
Wat heb je nodig
- 900 g zoete aardappel (geschild, in grote blokjes gesneden)
- 6 el melk
- 110 g / 1 klont boter (in blokjes) > 1 plantaardige olie
- 115 g / 1 kop ui (fijngehakt)
- 115 g / 1 kop wortel (fijngehakt)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 blik gemengde bonen (uitgelekt, zie opmerkingen hieronder ***)
- 1 kan gehakte tomaten (uitgelekt)
- 1 kop groentebouillon
- 115 g / 1 kop witte champignons (fijngehakt)
- 2 eetlepels platte peterselie (fijngehakt)
- 1 el korianderblad
- 115g / 1 kopje Cheddar Cheese (geraspt)
- Dash salt
- Dash pepper
Verwarm de oven tot 375 ° F / 190 ° C / Gas 5
Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn, laat ze uitlekken. Plaats de melk en boter in de pan waar de aardappelen worden gekookt, keer terug naar het vuur en verwarm zacht totdat de boter is gesmolten. Voeg de zoete aardappelen en puree toe.
- Kruid naar smaak en blijf opzij.
- Verhit de olie in een grote, diepe pan. Voeg de ui en wortel toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de knoflook toe en kook nog een minuut.
- Voeg de bonen, champignons en een kwart van de groentebouillon toe aan het uien- en wortelmengsel en kook 5 minuten. Voeg de resterende bouillon, tomaten, peterselie, koriander toe en breng op smaak met een beetje zout en peper.
Traditionele Shepherd's Pie is gemaakt met fijngehakt / gemalen lamsvlees en Cottage Pie met gehakt. In dit recept en dat vlees wordt vervangen door een mengsel van bonen - u kiest uw favorieten - om proteïne, kruiden voor smaak en tomaten voor toegevoegde goedheid te verstrekken. ***
Gebruik een mengsel van ingeblikte of gekookte bonen. Als je geen bonen hebt gegeten, moet je de dag ervoor met het gerecht beginnen door de bonen te weken en dan te koken. Of je kunt gewoon gekookte bonen gebruiken, maar dit gerecht is zoveel gemakkelijker om een blikje te kopen met al gekookte bonen. Kies je favoriete mengsel van bonen: ik hou van witte bonen, flageolet, rode nier en om textuur toe te voegen, sommige kikkererwten.
Ring de veranderingen met verschillende kruiden. Heerlijk.
Beoordeel dit recept
Het eenvoudigste herderstiprecept
Een van de snelste en eenvoudigste gezinsmaaltijden is een hartelijke, verwarmende herderspastei. Het is een geweldige manier om overgebleven lamsvlees van een gebraden op zondag te gebruiken.
Eenvoudig BBQ Gearomatiseerd Gebakken Tofu Recept - Vegetarisch en Veganistisch
Supergemakkelijk gebakken barbecuesmaak tofu gemaakt van slechts twee ingrediënten . Je zult niet geloven hoe gemakkelijk en lekker het is. Deze barbecue gebakken tofu is het perfecte recept voor vegetariërs en veganisten die nog nooit met tofu hebben gekookt.
Eenvoudig Quinoa Recepten: Vegetarisch, Veganistisch en Glutenvrij
Op zoek naar een gezond quinoa-recept of je afvragen wat de beste manier is om quinoa te bereiden? Zoek niet verder! Hier zijn enkele favoriete vegetarische, veganistische en glutenvrije quinoa-recepten.
