Huis Anders Eenvoudig Tomato Bisque Soup Recept

Eenvoudig Tomato Bisque Soup Recept

recipe Tasty Sweet tomato soup zoete tomatensoep epic food veggie dish vegan (September 2024)

recipe Tasty Sweet tomato soup zoete tomatensoep epic food veggie dish vegan (September 2024)
Anonim

Deze eenvoudige tomatenbisque is een semi-zelfgemaakte soep, gemaakt met ingeblikte tomaten en een verscheidenheid aan groenten. Serveer deze tomatensoep in een kopje of kom, samen met broodjes of salade voor de lunch, of maak er een speciaal diner van.

Zie ook
Gemakkelijk romige tomatensoep

Wat u nodig hebt

  • 2 eetlepels boter
  • 3/4 kopuien (fijngesneden)
  • 1 grote bakaardappel (geschild en in blokjes gesneden, ongeveer 1 1/2 kopjes) <4 4 kippenbouillonblokjes (of gelijkwaardige korrels of kippenbouten)
  • 3 1/2 kopjes water
  • 1 klein laurierblad
  • 1 theelepel gedroogd bladbasilicum
  • 1 / 4 theelepel vers gemalen zwarte peper
  • 2 blikjes (14,5 gram elk) tomaten met sap
  • 4 eetlepels tomatenpuree (1/4 kop)
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
Hoe het te maken

Smelt de boter in een grote pan; voeg de gesnipperde ui toe aan de pan. Bak de ui 5 minuten op middelhoog vuur gaar.

  1. Voeg aardappelpuree, bouillon of basis, water, laurier, basilicum en peper toe. Zet het vuur laag, dek af en laat 15 minuten sudderen. Voeg tomaten toe met sappen, tomatenpuree en suiker. Goed roeren. Dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen. Verwijder het laurierblad.
  2. Pureer de soep in een blender in kleine porties tot een gladde massa.
Schep de soep in kopjes of kommen en leg af met gehakte verse peterselie vlak voor het serveren.
  1. Tips

Serveer de soep met geschaafde Parmezaanse kaas als garnering of garneer met gekruide croutons of afgebrokkelde bacon. Shredded Cheddar-kaas zou ook goed zijn.

  • Vul de blender niet meer dan ongeveer op de derde vol met hete soep. Plaats een opgevouwen handdoek over het deksel van de blender en houd deze stevig vast wanneer u de hete soep verwerkt.
U zou ook kunnen houden van

Eenvoudige gestoofde Tomaten

Verse tomatensoep met rijst

Groene tomatensoep met ham van het land

Beoordeel dit recept

Ik hou niet van dit helemaal. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!