Gehaktballetjes en champignonsaus Recept

Zelfgemaakte gehaktballen worden een verloren kunst. Met zo veel beschikbare ingevroren gehaktballetjes heb je misschien niet al geruime tijd rundergehakt in je handen. Dit recept neemt je mee terug en geeft je de frisheid en smaak die alleen een 'made-from-scratch' gehaktbal kan bieden. Of je nu een grote of een kleine familie hebt, dit recept voor gehaktballen in een champignonsaus kan iedereen een plezier doen. Het is ook snel te repareren en bevat eenvoudige ingrediënten die u in uw koelkast en voorraadkast hebt. Maak meer dan je nodig hebt en vries in voor eenvoudige maaltijden met nog minder tijd dan het uur dat dit recept kost.

Wat heb je nodig

• 1 pond mager rundergehakt
• 3/4 kop snelkokende haver
• 1/4 kopje fijngesnipperde ui of ongeveer de helft van een kleine ui
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel gekruid zout
• 1/8 theelepel peper
• 2 grote eieren, lichtgeklopt
• 1 1/2 kopjes melk, verdeeld
• 1 eetlepels boter
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 blik (10 3/4 ounce) gecondenseerde gouden champignonsoep

Hoe te maken

1. Combineer in een grote kom rundvlees, haver, ui, knoflookpoeder, gekruid zout, peper, eieren en 1/2 kopje melk (het mengsel zal zacht zijn).
2. Gebruik ongeveer 2 eetlepels mengsel per gehaktbal, vorm 18 tot 20 gehaktballetjes.
3. Smeer boter en olie in een grote koekenpan en bak meerdere gehaktballetjes tegelijkertijd in een keer, voorzichtig omdraaiend met een spatel.
4. Verwijder de gehaktballetjes naar een ovenschaal van 13 x 9 x 2 inch.
5. Voeg de resterende 1 kopje melk en de soep toe aan de druppels in de koekenpan; kook en roer tot het mengsel begint te koken. Giet gehaktballetjes over.

1. Dek af en bak op 350F gedurende ongeveer 60 minuten of tot gehaktballetjes goed gaar zijn.
2. Serveer over aardappelpuree of noedels.

Kooktips en ingrediëntenvervangingen

Gehaktballen zijn gemakkelijk te maken voor kinderen, en hoewel ze niet altijd voor de saus gaan, is het zeldzaam dat een kind geen goedgemaakte gehaktbal zonder saus eet, misschien in de nesten zitten. Als uw kind of kinderen die u moet serveren kieskeurige eters zijn, laat dan de saus voor de volwassenen om toe te voegen. Je zou kunnen proberen de champignonsoep aan de kant te laten en ze te laten zien hoe ze hun gehaktballetjes moeten dopen nadat ze met succes de gehaktballen beginnen te eten. Ook kunnen bekende kruiden, zoals ketchup of barbecuesaus, de kieskeurigste eter zijn in een indringende stemming.

Meer zelfgemaakte gehaktballetjes

• Gehaktballetjes van kalkoen
• Pittige Chili-gehaktballetjes met barbecuesaus
• Gehaktballetjes van gehakt en knoflook
• Favoriete gehaktballetjes
• Zoete en zure gehaktballen
• Grape Jelly-gehaktballetjes
• Makkelijk Crockpot Gehaktballetjes
• Chili Gehaktballen
• Klassieke Zweedse Zweedse Gehaktballen
• Griekse Gehaktballetjes

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste.Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!