De 10 beste Chinese Chicken Roerbak Recepten

Lauri Patterson / Getty Images

Een roerbakkip is perfect voor drukke weeknights. Terwijl kipfilet het populairst is voor roerbakken, kunnen dijen of zelfs een hele gesneden kip worden gebruikt. Zorg ervoor dat je de kip in uniforme stukken snijdt, zodat ze gelijkmatig garen, marineer om mals te worden en leg de kip plat in de wok of koekepan. Hier zijn de meest populaire recepten voor kip-roerbakken van de voormalige Chinese voedingsdeskundige Rhonda Parkinson en ikzelf.

1. 10 van de beste en meest populaire Chinese roerbak-recepten. Zowel kip als goedkoop zijn gezond en lekker, perfect voor wokgerechten. Kip Pao Kip

In deze gezondere versie van traditionele Kung Pao-kip wordt de kip geroerbakt in plaats van gefrituurd, waardoor het vetgehalte wordt verminderd.

De pinda's die in dit recept worden gebruikt, moeten worden gebakken of geroosterd. Een kookpunt; als je de pinda's wilt frituren, bak de pinda dan altijd van koude olie. Dit maakt de pinda knapperiger en vermindert de kans dat ze te gaar worden.

2. Moo Goo Gai Pan

Hier is het populaire Chinese restaurant / afhaalmaaltijdengerecht, bestaande uit gesneden kip en verse champignons, gecombineerd met een assortiment andere groenten (bamboescheuten, waterkastanjes, paprika, wortels en selderij) en geroerbakt in een saus met oestersmaak.

3. Ultimate Chicken Roerbak

Kip, cashewnoten en waterkastanjes worden gekookt in een smakelijke saus in dit roerbakkende recept voor kippen.

Dit recept is ingediend door Alex Smith en dit recept werkt ook erg goed met rundvlees.

4. Knoflook Kip Roerbak

Kippenborsten worden gekruid met verse knoflook en chilipasta in dit snelle en eenvoudige roerbakken. Je kunt ook kippendijfilets gebruiken.

5. Cashew Chicken

Geroosterde cashewnoten geven de laatste hand aan deze kip en groente roerbakken.

Het geeft dit gerecht een nootachtige geur en knapperige textuur. Hoisinsaus wordt ook gebruikt in dit heerlijke roerbakgerecht. Hoisinsaus vindt u in grote supermarkt of Chinees / Aziatische supermarkt.

6. Asperges Kip Roerbak

Hier is een leuke fusion-schotel die Chinese en Thaise ingrediënten combineert.

7. Chengdu Chicken

Dit gekruide gerecht is vernoemd naar de hoofdstad van de provincie Sichuan in het westen van China. Chili bonenpasta is een van de hoofdingrediënten in dit gerecht. Het verleden van de chiliboon is gemaakt met gefermenteerde sojabonen en gemalen chilipepers.

8. Resterende kip met rode en groene paprika's

Deze eenvoudige wokbak werkt ook goed samen met restjes kalkoen.

Roergebakken kip met paprika is een ander recept voor die avonden waarop je geen overgebleven kip bij de hand hebt.

9. Mongoolse kip

Oestersaus geeft smaak aan de marinade, terwijl hoisinsaus een zoete en pittige smaak geeft aan de roerbakken saus.Je kunt dit serveren met een gestoomde groene groente en dikke verse noedels die zijn gebakken in sojasaus en suiker.

10. Mango Chicken Roerbak

Dit recept bevat de smaak van tropische mangofruit. Steranijs is verkrijgbaar in de grote supermarkt, Chinees / Aziatische supermarkt.

Afgezien van alle recepten van Chicken stir-fry hierboven. Sanbeiji / Three Cup Chicken is een ander populair en heerlijk Chinees kippenrecept dat je moet proberen.

Drie kop kip is geëvolueerd tot een kop rijstwijn, een kop sojasaus en een kop geroosterde sesamolie. De geur en smaak van deze kip met drie kopjes is gewoon goddelijk. De andere belangrijke ingrediënten zijn Thaise basilicum en gember, maar als je de Thaise basilicum kunt bemachtigen. U kunt in plaats daarvan normale basilicum gebruiken.

Bewerkt door Liv Wan