Eenvoudig Veganistisch chocoladetaartrecept (zonder vervangende eier)

Op zoek naar een makkelijk veganistisch chocoladetaartrecept om te proberen, maar wilt u iets proberen zonder vervanger voor eieren? Zoek niet verder.

Dit makkelijke veganistische chocoladetaartrecept (gemaakt zonder vervanger voor eieren) komt van Iona. Iona en haar dochter waren zo dol op deze veganistische chocoladetaart dat ze me e-mailden om te zeggen dat ze wilden dat ik het met iedereen zou delen, dus hier is het!

Zie ook: Wat is een veganist? Wat eten veganisten?

Iona en haar dochter's eenvoudige veganistische chocoladetaartrecept gebruikt azijn in plaats van eiervervanger, dus het is een geweldig veganistisch chocoladetaartrecept als je er helemaal niet bent of geen vervanger voor eieren kunt vinden (of als je bent gewoon nieuw voor veganistisch koken en bakken of het maken van een cake voor een veganistische vriend en je wilt niet investeren in een doos met vervangende eieren, waarvan je niet zeker weet of je ze wel zult gebruiken).

Bedankt voor het delen van je taartrecept met ons allemaal, Iona!

Zie ook: Gemakkelijkere eiervrije, zuivelvrije en veganistische cake-recepten

Wat u nodig hebt

• 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel baking soda
• 1/3 kopje ongezoete cacao
• 1 kopje suiker
• Optioneel: 1/2 kopje gemengde gehakte noten
• 1/2 kopje plantaardige olie
• 1/2 kopje koud water (of soja melk)
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• 2 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels azijn

Hoe het te maken

1. Verwarm eerst de oven voor op 375 graden en vet en meel een 8-inch vierkante of 9-inch ronde bakvorm.
2. Deze cake moet meteen na het bereiden van het beslag in de oven komen, dus zorg ervoor dat je klaar bent om te gaan zodra je begint.
3. Zift vervolgens de bloem, baking soda, de ongezoete cacao en de suiker in een grote kom. In een aparte kleine kom, combineer de plantaardige olie, het koude water of de sojamelk, het sinaasappelsap en het vanille-extract. Meng tot een gladde massa en voeg het vervolgens toe aan de grote kom met de droge ingrediënten.
4. Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten tot het beslag glad is. Voeg dan de azijn toe en roer snel, totdat het gelijkmatig verdeeld is.
5. Breng het beslag snel over naar de voorbereide taartvorm en plaats het vervolgens in de voorverwarmde oven (laat het niet staan, omdat de azijn wordt geactiveerd).
6. Bak je taart in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of langer tot deze volledig is gedaan (totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken grotendeels schoon is).
7. Laat je veganistische chocoladetaart volledig afkoelen voor het glazuur.

Op zoek naar een veganistisch cake-recept? Hier zijn nog tientallen veganistische gebakrecepten te proberen, waaronder klassiekers zoals meer chocoladecake en een aantal leuke en creatieve veganistische cakejes, zoals cake-mix cakes, dump cakes, rum cakes en meer. Als je van veganistisch bakken houdt, wil je misschien ook wat van mijn favoriete veganistische koekjesrecepten hier proberen.

Zie ook: Meer veganistische desserts om te proberen of, zoek hier naar gezonde dessertideeën (inclusief caloriearm, vetvrij en meer)