Eenvoudig champignonsaus met rode wijn Recept

Deze gemakkelijke champignonsaus is uitstekend bij biefstuk of rosbief. Gebruik plakjes gesneden of crimini (baby bella) paddestoelen in dit recept. Gemengde boschampignons

De saus is een geweldige manier om eenvoudige biefstuk, hamburgers en burgers, stoofvlees of plakjes overgebleven rosbief te jazzen.

Wat heb je nodig

• 8 gram gesneden champignons, knop of baby-bella (crimini)
• 1 eetlepel boter
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 1/2 kop droge rode wijn > 1 kop runderbouillon
• 2 eetlepels bloem
• 3 eetlepels koud water
• Zout en peper, naar smaak
• 1 theelepel gedroogde peterselievlokken

Zo maakt u het <3> Sauteer paddestoelen in boter en olie gedurende 3 tot 5 minuten, af en toe roeren; voeg rode wijn toe en laat een paar minuten sudderen.

Voeg runderbouillon toe en laat sudderen om een ​​beetje te verminderen, ongeveer 5 minuten.

1. Meng bloem en koud water en klop tot een gladde massa.
2. Roer de champignons erdoor tot ze goed zijn gemengd.
3. Kruid naar smaak en laat ongeveer 1 minuut sudderen, tot het ingedikt is. Voeg een beetje meer bouillon toe als het te dik is.
4. Voeg peterselie en zout en peper naar smaak toe.
6. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!