Crockpot Split Pea Soup Recepten
Slow Cooked Split Pea Soup with Ham Shank (231) (September 2024)
Gewoon een beetje hakken, en dit prachtige recept is klaar voor de slowcooker. Hij kookt de hele dag terwijl je weg bent, dus het is ideaal voor de werkende familie. Deze stevige soep is niet de mooiste soep op het blok, verreweg, maar de smaak en textuur kunnen niet kloppen. Hete soepen, vooral die gemaakt in de slowcooker, zijn het lekkerst als het buiten koud en besneeuwd is.
Gespleten erwten, in tegenstelling tot andere peulvruchten zoals zwarte bonen of bruine bonen, hoeven niet te worden geweekt voordat ze worden gekookt. Sorteer de erwten en verwijder alle stukken vuil, kleine stenen en stokken. Vergeet niet dat spliterwten rauwe producten zijn en mogelijk een vervuiling hebben.
Bedenk dat zure ingrediënten kunnen voorkomen dat erwten en andere peulvruchten zacht worden. Voeg geen tomatenproducten of citroen of azijn aan dit recept toe of de erwten zullen niet goed verzachten. En zorg ervoor dat je erwten niet oud zijn. Koop een nieuwe batch voor dit recept. De lange bereidingstijd van dit recept betekent dat de erwten heel zacht worden gekookt en dat sommige eraf zullen breken en de soep dikker maken.
Serveer deze opwarmende en heerlijke soep met wat kaaskoekjes, een groene salade of een verse fruitsalade voor een heerlijke maaltijd tijdens een koude nacht.
Wat heb je nodig
- 2 kopjes gekookte, volledig gekookte ham
- 1-1 / 2 kopjes droge gespleten erwten, gesorteerd
- 1 grote ui, fijngesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt <4> 4 stengels gehakte bleekselderij
- 1/2 kopje gehakte bleekselderijbladeren
- 3 grote wortelen, geschild en in plakjes
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1 / 4 theelepel peper
- 1/2 theelepel zout
- 4 kopjes kippenbouillon
- 2 kopjes water
Spray een slowcooker van 4 tot 6 liter met anti-aanbakspray.
Combineer ham, spliterwten, ui, knoflook, selderij, bladselderij, wortels, peterselie, tijm, peper, zout, kippenbouillon en water in de voorbereide crockpot en roer om te combineren.
Bedek het slowcooker en kook gedurende 10-12 uur of op een lage stand gedurende 4-5 uur. Gebruik voor het serveren een aardappelstamper om een aantal van de erwten in de soep te stampen voor een dikkere consistentie, indien gewenst.
OPMERKING:
Gespleten erwten zouden in deze hoeveelheid kooktijd prima moeten zachter worden. Ze hoeven niet te worden voorgetrokken. Als je erwten na deze lange kooktijd hard zijn, is er iets mis met de erwten of met je water. Als de erwten erg oud en uitgedroogd zijn, zullen ze niet verzachten. En als het water dat je gebruikt voor het maken van de soep hard is met veel opgeloste mineralen die kunnen voorkomen dat de erwten zacht worden. Gebruik gebotteld water als dat het geval is. Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Klassieke Split Pea Soup Recept met Ham
Dit is een klassieke split erwtensoep voor de kookplaat of slowcooker. Ingrediënten zijn ham, wortels, selderij, ui en gedroogde kruiden.
Crock Pot Pea Soup met ham Hocks Recept
Kook een heerlijk recept met een recept van gespleten erwtensoep in je slowcooker . Het heeft een fantastische smaak, dankzij de ham spronggewassen, kruiderijen en gehakte groenten.
Crock Pot Split Pea Soup Recept (weinig calorieën, vetvrij)
Veel gespleten erwtensoepen te gebruiken ham om smaak toe te voegen, maar deze veganistische gebruikt veel kruiden om het vetvrij, caloriearm en cholesterolvrij te houden.
