Crock Pot Sweet and Sour Meatballs Recept

Zoetzure gehaktballetjes zijn super eenvoudig te bereiden en koken met een eenvoudige saus in Aziatische stijl en ananas.

Deze gehaktballen maken een uitstekende aperitief of serveren ze als hoofdgerecht met warme rijst of noedels in Aziatische stijl en een eenvoudige salade.

Wat u nodig hebt

• 1 pond rundergehakt (minstens 85%)
• 1 ei (lichtgeklopt)
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 2 theelepels sojasaus (natriumarm) of natriumarm Tamari
• 2 eetlepels fijne volkoren broodkruimels of maïsvlokkekruimels
• 2 eetlepels ui (geraspt of fijngehakt)
• 1 eetlepel frituurolie
• Voor de saus:
• 3 eetlepels azijn
• 3 eetlepels maizena
• 1/2 kop suiker
• 1 eetlepel sojasaus (natriumarm) of natriumarm Tamari
• 1 grote zoete paprika (in 1 inch gesneden) stukken)
• 4 kopjes hete gekookte rijst

Hoe het te maken

1. In een grote kom, combineer gemalen rundvlees met het losgeklopte ei, 1 eetlepel maïszetmeel, het zout en peper, 2 theelepels sojasaus, broodkruimels en gehakte ui . Vorm in 1 1/2 gehaktballetjes.
2. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, lichtbruine gehaktballetjes in de plantaardige olie. Goed laten wegvloeien. Als u wilt, kunt u de gehaktballetjes ook bakken in een met folie beklede omrande bakpan in een 350 F oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.

1. Breng de gebruchte gehaktballetjes over naar een slowcooker.
2. Meng in een kleine kom azijn, maïszetmeel, suiker, 1 eetlepel sojasaus en paprika; roer om te mengen. Giet gehaktballetjes over.
3. Bedek en kook op LAAG gedurende 5 tot 7 uur.
4. Voeg in de laatste 30 minuten van het koken ananas met sap toe. Als dikkere sappen gewenst zijn, combineer meer maizena met een beetje koud water en voeg, onder roeren, toe tot het ingedikt is.
5. Serveer deze zoetzure gehaktballen met hete gekookte rijst of noedels.