Afgeroomd haring salade recept - aardappel en zure room

Afgeroomde haringsalade begint met gekruide haring, die zeer geliefde Oost-Europese behandeling van deze vis. Ingelegde haring wordt gekenmerkt in olie, room, zelfs gebakken en verschijnen op kerstavond, oudejaarsavond, carnaval, uitgeleend, bruiloften, doopfeesten, op voorgerecht spreads, en maar door. In het Pools staat dit bekend als sałatka śledziowa w śmietanie. In het Russisch is het seledka pod smetannym , in het Oekraïens is het oseledets' salat z vershkamy , in het Litouws is het kremas silkių salotos . Deze haringserie is gemaakt met aardappelen, hardgekookte eieren en zure room. Soms worden geraspte bieten toegevoegd. Het wordt vaak gegeten als hoofdgerecht en op snelle dagen. Vergelijk dit recept met.

Wat je nodig hebt

• 2 grote roodbruine aardappelen (geschild, gekookt en gekoeld)
• 4 haringfilets (droog en fijngehakt opgedroogd)
• 1 fijngehakte scherpe appel
• 1 eetlepel rode of gele ui (fijngehakt)
• 1 middelgrote dille augurk (fijngehakt)
• 1/2 tot 1 kopje zure room
• 2 eetlepels azijn
• Smaakpaprika naar smaak > 1 hardgekookt ei
• Optioneel: verse dille-twijgen

Hoe het te maken

Snijd de aardappels in dobbelsteen en plaats ze in een middelgrote kom. Voeg fijngehakte haring, appel, ui en augurk toe en meng goed.

1. Meng in een aparte kleine kom zure room en azijn en meng met haring en de andere ingrediënten.
2. Hak het eiwit fijn en breng het over naar de salade. Verkruimel de eierdooier in de salade en meng goed. De salade moet zout genoeg zijn van de gepekelde haring, maar voeg peper naar smaak toe. Koel tot wanneer klaar om te serveren en garneer met dille, indien gewenst.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!