Gemakkelijke Cole Slaw Salade met paarse kool

Op zoek naar het perfecte recept voor paarse kool en cole slaw? Hier is degene die ik graag gebruik. Paarse kool is een mooie en kleurrijke aanvulling op elke eenvoudige sla van cole slaw. Houd er rekening mee dat paarse kool een beetje crunchier is dan groene kool, daarom is dit recept een mix van groene en paarse kool. En terwijl groene kool zachter wordt terwijl hij in de dressing zit, blijft de paarse kool wat krokant. Dus ik raad aan dat je de paarse kool een beetje dunner hakt dan de groene kool, als je de mesvaardigheden hebt om dat te doen!

Als het gaat om zelfgemaakte koolsla, wordt het niet veel eenvoudiger dan dit eenvoudige recept gemaakt met paarse kool, wortels, citroensap, mayonaise en weinig anders. En natuurlijk is dit snelle en gemakkelijke cole slaw recept volledig vegetarisch, en je zou een veganistische mayonaise kunnen gebruiken om het ei-vrij en zuivelvrij te houden als je het veganistisch wilt houden. Alle ingrediënten zijn glutenvrij, maar je zult zeker de ingrediënten van je in de winkel gekochte mayonaise willen controleren.

Als je van zelfgemaakte koolsla houdt, scroll dan naar beneden voor meer vegetarische en veganistische cole slaw-recepten om te proberen.

Wat u nodig hebt

1 groene kool, dun versnipperd
1/2 paarse kool, dun versnipperd
2 wortels, geraspt
3 groene uien, in plakjes
2 theel. Citroensap
1/3 kopje mayonaise (gebruik vegan mayonaise om dit recept zo nodig vegan te houden)
streepje zout en peper, naar smaak (zeezout of koosjer zout en vers gescheurde zwarte peper is het beste)

Hoe te maken

Combineer de groene kool en de paarse kool samen in een grote kom, zachtjes gooien om goed te combineren.

Combineer de wortels en de groene uien vervolgens met de kool totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd en gelijkmatig zijn verdeeld.

Besprenkel de kool en wortelsmengsels met het citroensap en de mayonaise en meng alles goed door elkaar om de mayonaise volledig te verspreiden, meng tot alles goed is gecombineerd.

Kruid licht met een beetje zout en peper naar smaak.

Receptentip: Als u voldoende tijd heeft, bereidt u uw koolsla van tevoren klaar en laat deze minstens één uur in de koelkast zitten, afgedekt, om de kool te laten zachter worden en de smaken naar volledig ontwikkelen. Haal uit de koelkast en gooi alles voorzichtig weer samen vlak voor het opdienen. Proef en voeg een beetje meer zout en peper naar smaak toe vlak voor het opdienen, als je dat wilt.

Veel plezier!

Weet u niet zeker wat u met uw koolsla moet doen? Ik eet graag cole slaw als alternatief voor een salade met groene zijservies van tijd tot tijd, en je kunt natuurlijk geen traditionele volledig Amerikaanse buiten-buitenkeuken of picknick hebben zonder cole slaw of aardappelsalade (of een aantal gegrilde vegetarische burgers, natuurlijk!).

Meer essentiële zomerrecepten:

Bean salades, perfect voor de zomer
Eenvoudig zelfgemaakte salsa recepten voor de zomer
Zelfgemaakte guacamole, 11 manieren

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!