Chinese kool Recepten met Bok Choy en Napa Kool

Er zijn veel verschillende soorten Chinese kool. Deze Chinese koolrecepten bevatten de twee meest bekende soorten, Bok Choy en Napa Cabbage (die vaak Chinese kool wordt genoemd).

• 01 van 11 Roerbak Baby Bok Choy

  

  Getty Images / DigiPub

  Bok choy is het meest bekende type Chinese kool, met zijn "lepelvormige" groene bladeren en witte stengels die lijken op selderij. Bok choy is zeer aanpasbaar - het kan worden geroerbakt, gefrituurd, gegrild of gestoomd. Hier wordt babypok choy geroerbakt met sojasaus en andere smaakmakers.

  • Bok Choy Info en Recepten
  • Top Bok Choy Recepten
  • 02 van 11

    Chinees "Zeewier"

    Dit leuke voorgerecht bestaat uit dunne stukjes bok choy die diep zijn -gebakken totdat ze krokant worden. Het "zeewier" wordt dan gegooid met gehakte amandelen en suiker.
  • 03 van 11 Bok Choy kippensoep

    Tenderblaadjes van paksoi worden gestoofd met sojasaus en andere smaakmakers in deze eenvoudige, voedzame soep. Voel je vrij om te experimenteren met het basisrecept, door andere ingrediënten toe te voegen zoals gewenst.

  • 04 van 11 Pittige roerbakkende Chinese kool

    Napakool (ook wel Chinese naam genoemd, sui choy ) wordt geroerbakt met chilipasta en verse knoflook en vervolgens afgewerkt met rijstwijn of droge sherry en een beetje suiker.

    Ga verder met 5 van 11 hieronder.
  • 05 van 11 Panfried Potstickers

    Chinese kool wordt gebruikt bij het vullen van vele Chinese knoedelrecepten. Hier wordt Napa-kool gecombineerd met gemalen varkensvlees, groene ui en Aziatische kruiden in dit recept voor dumplings met dumplings - die smakelijke dumplings die aan één kant gebakken en vervolgens gestoomd worden. Je kunt de potstickers alleen of met een dipsaus serveren.

    • Vegetarische potstickers
    • Pannen bevriezen
    • 06 van 11 Kool met Chinese worst

      Dit gerecht combineert kool met zoete en hartige Chinese worst ( snoei cheong ). Zowel de Chinese worst als de hete bonenpasta die in dit recept wordt gebruikt, worden op Aziatische markten verkocht.

    • 07 of 11 Lion's Head Meatballs

      Dit is het klassieke gerecht van Sjanghai, met oversized gehaktballen die de leeuw voorstellen en geraspte greens (paksoi of Napa-kool zijn prima) om de manen te vertegenwoordigen, gekookt in een voedende bouillon.

      • Lion's Head Meatball Stew
      • Het ABC van Chinese soep
      • 08 van 11 Chinese geroomde kool

        China staat niet bekend om zijn afgeroomde gerechten, maar in dit recept wordt kool licht bedekt met een roomsaus en gegarneerd met ham en lente-uitjes.

        Ga verder naar 9 van 11 hieronder.
      • 09 van 11 Garnalen roerbakken met Chinese Groenen

        Garnalen worden gecombineerd met paksoi en champignons in deze eenvoudige roerbakken. Het recept vraagt ​​om verse champignons, maar u kunt desgewenst Chinese gedroogde paddenstoelen gebruiken.

      • 10 van 11 Beef Lo Mein

        Een populair gerecht op Chinese restaurantmenu's, eiernoedels en gesnipperde kool genieten van de saus in deze voedzame noedelschotel.

        • Het verschil tussen Lo Mein en Chow Mein
        • Top Chinese Noodle Recepten
        • 11 van 11

          Vegetarische koolbroodjes

          En tot slot zijn deze vegetarische koolbroodjes gevuld met een assortiment Chinese groenten, waaronder mung tauge, waterkastanjes en gedroogde schimmel.