Eenvoudig Chinees Kantonees Rundvlees Curry Recept

Gebruik voor het beste resultaat een van de warmere of mildere Indiase Madras curry-poeders in dit gerecht. Kantonees rundvlees Curry serveert 3 - 4 als onderdeel van een multicourse maaltijd.

Meer Rundvlees Curry Recepten

• Low Carb Beef Curry
• Rundvlees Curry

Wat u nodig hebt

• 1/2 pond zijlapje
• 1 middelgrote ui
• 1/2 kop kip bouillon of bouillon
• 1 theelepel donkere sojasaus
• 1/2 theelepel suiker
• 1/4 theelepel zout
• 1 1/2 theelepel maizena gemengd in 3 eetlepels water
• 2 eetlepels kerriepoeder gemengd met 2 eetlepels water om een ​​pasta te maken
• 1 tot 2 theelepeltjes Chinese rijstwijn of droge sherry
• 1 tot 2 eetlepels pinda, canola of andere plantaardige olie voor roerbakken

Hoe te maken

1. Snijd het vlees in dunne repen in dunne repen van ongeveer 1 1/2 inch lang en 3/4 inch breed. Schil en hak de ui fijn.
2. Meng in een kleine kom de kippenbouillon, donkere sojasaus, suiker en zout. Opzij zetten. Meng in een andere kleine kom het maizena met water en zet apart.
3. Verwarm de wok op middelhoog vuur (de wok is klaar als een paar druppels water sissen als deze aan de wok wordt toegevoegd).
4. Voeg 1 tot 2 eetlepels olie toe aan de wok en motregen om de zijkanten te coaten. Wanneer de olie heet is, zet het vuur dan op middelhoog en voeg de ui toe. Voeg het currypoeder toe, kort bruin en voeg dan het water toe om een ​​pasta te maken.

1. Zet de warmte terug op gemiddeld tot hoog. Duw de ui naar de zijkanten en voeg het vlees in het midden toe. Schroei ongeveer 30 seconden en bak dan totdat de roodheid verdwenen is (ongeveer 2 minuten). Spat het vlees met de rijstwijn of droge sherry terwijl u roert.
2. Voeg de saus toe aan de wok. Breng aan de kook en kook nog 2 tot 3 minuten.
3. Haal de wok van het vuur. Geef het maizena en het watermengsel een snelle re-roer. Roer het maizena en het watermengsel door de saus. Plaats de wok terug in de brander en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Serveer heet over rijst.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!