Boter Rum Cookies Recept

Rum geeft een kleine kick aan deze smakelijke boterkoekjes. Extra boter-rum smaakstof kan worden toegevoegd in plaats van de vanille extra voor nog meer rumaroma als dat past bij uw smaak of de smaak van wie u deze ook maar wilt bakken!

Wat u nodig hebt

• 1 kop boter (zacht)
• 1 1/4 kopjes suiker (verdeeld)
• 3 grote eidooiers
• 1/2 theelepel vanille-extract
• Optioneel: 1/2 theelepel boter rumsmaak
• 1/4 theelepel amandel extract
• 2 eetlepels plus 1 1/2 theelepel rum
• 2 1/2 kopjes bloem (ongezuurd)
• 2 eetlepels sinaasappelschil

Hoe het te maken

1. Roomboter met 3/4 kop suiker tot licht. Klop er eierdooiers, smaakstoffen en rum bij.
2. Voeg geleidelijk bloem toe en gebruik de handen om het laatste te kneden.
3. Wanneer het deeg glad is, vormen tot rollen van ongeveer 1 1/2 inch in diameter, wikkel het in waspapier en plaats het in de koelkast. Koel minimaal 6 uur of 's nachts.
4. Snij in plakjes van 1/4 inch en rol elk schijfje met de handen om een ​​bal te vormen. Rol de balletjes in een mengsel van de resterende halve kop suiker en de sinaasappelschil.

1. Leg ze op bakplaat en vlak af met een glas met een vlakke bodem gedompeld in het suikeroranje mengsel.
2. Bak op licht ingevette en met bloem bestoven bakplaten op 350 F gedurende 10 tot 12 minuten. Bewaar koekjes in een luchtdichte container gedurende minimaal 1 dag voor het serveren voor de beste smaak.

Meer Dessertrecepten met rum

Bacardi Rumcake

Easy Rum Eggnog Cake Recept

Klassieke Franse Rum Baba

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!