Boter Pecan Shortbread Cookies

Deze cookies zijn supereenvoudig te maken en het recept kan eenvoudig worden verdubbeld. De koekjes worden gemaakt met een eenvoudig zandkoekmengsel. Doop deze heerlijke boterachtige zandkoekkoekjes in chocolade of besprenkel met grove suiker.

Zie ook
Perfect Chocolate Shortbread Cookies

Wat u nodig hebt

• 4 gram ongezouten boter (verzacht)
• 1/3 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
• 1/2 theelepel vanille
• 1/8 theelepel zout
• 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (ongeveer 5 1/2 ounce)
• 1/3 kop pecannoten (fijngehakt)
• optioneel: 1/2 kop grof suiker of vanillesuiker (voor beregening)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 325 F.
2. Roer de bloem, zout en fijngehakte pecannoten in een kom; opzij zetten.
3. Meng in een middelgrote mengkom boter en suiker tot het licht is. Sla van vanille.
4. Roer het bloemmengsel erdoor en kneed het deeg zachtjes met je handen om het zo nodig bij elkaar te brengen.
5. Druk op of rol voorzichtig uit op een licht bebloemd oppervlak; snijd in cirkels of vierkanten van ongeveer 1/4-inch dik.
6. Strooi de koekjes desgewenst met vanillesuiker of grove suiker.

1. Bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
2. De tijd zal variëren met de dikte, dus controleer ze na 12 tot 15 minuten als ze een beetje dunner zijn.
3. Maakt ongeveer 15 tot 18 cookies.

Variaties

Laat de pecannoten weg en besprenkel met glazuur of dompel de helft van elk koekje in chocoladedeklaag en bestrooi het met desgewenst meer gehakte pecannoten.

Vervang de gehakte pecannoten door gehakte amandelen of walnoten.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Boterkoekjes wegmelken

Oranje zandkoekjes

Basis Butter Zandkoek Recept

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk . Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!