Bosbes Cheesecake Fudge Recept
GEZONDE CHOCOLADE PUDDING || Inge Marieke (September 2024)
Blueberry Cheesecake Fudge is als een klein hapje van cheesecake in fudge-vorm! Een crème kaasbasis, bezaaid met gedroogde bosbessen, zit bovenop een Graham cracker korst in dit mooie, smakelijke fudge recept.
U kunt andere gedroogde vruchten vervangen voor de bosbessen, maar gebruik geen vers of bevroren fruit, omdat het vocht de toffees zal bederven. Je kunt ook de graham cracker-laag weglaten om dingen te vereenvoudigen. Probeer deze fudge in kleine partjes te serveren om ECHT op cheesecake te lijken!
Wat u nodig hebt
- 6 vellen graham crackers
- 8 oz roomkaas (verzacht tot kamertemperatuur, gedeeld gebruik)
- 2. 5 kopjes plus 2 eetlepels suiker (gegranuleerd)
- 3 kopjes miniatuur marshmallows
- 1 (12 ounces) zak witte chocoladeschilfers
- 1/2 stick (2 ons) boter
- 1 kop bosbessen (gedroogd) < 2 theelepel vanille-extract
- 2/3 kopje verdampte melk
1.
Bereid een 9x9 pan door deze in te voeren met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray. 2.
Plaats de crackers van Graham in een keukenmachine of blender en mix tot je heel fijne kruimels hebt. Voeg twee eetlepels kristalsuiker en 1. 5 gram verzachte roomkaas toe en pulseer tot het mengsel begint samen te komen en er kruimelig uitziet. Het moet bij elkaar blijven als je het in je hand knijpt, maar het mag niet te vochtig of plakkerig zijn.
3.
Plaats de suiker, boter, ingedampte melk en miniatuur marshmallows in een grote pan op middelhoog vuur. Roer tot de boter smelt en de suiker oplost. Breng het mengsel aan de kook en roer regelmatig. 4.
Eenmaal koken, begin constant te roeren en laat vijf minuten koken. Verwijder de pan na vijf minuten van het vuur en roer de resterende 6,5 gram roomkaas en de witte chocoladeschilfers erdoor. Mix tot de fudge helemaal glad en vrij van klonten is. Als de witte chocoladeschilfers niet gemakkelijk oplossen, breng de pan dan even aan de hitte terug en roer het vuur over tot ze smelten. 5.
Voeg de gedroogde bosbessen en vanille toe aan de fudge en roer tot ze goed gemengd zijn. Giet de fudge in de voorbereide pan en strijk het glad in een gelijkmatige laag. Koel de fudge tot het is ingesteld, ten minste 4 uur. 6.
Verwijder de fudge uit de pan zodra u deze hebt geplaatst met de folie als handgrepen. Snijd de fudge in kleine vierkanten van één inch om te serveren. Bewaren Blueberry Cheesecake Fudge in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal een week, en breng op kamertemperatuur voor het serveren. Klik hier om alle Cream Cheese-snoeprecepten te bekijken!
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Bosbes Chutney Recept
Dit heerlijke en eenvoudige kruiderijs recept voor bosbessenchutney, gemaakt met vers en gedroogd fruit, is prachtig als een sandwichspreuk of aperitiefdip.
Bosbes Cheesecake Recept Met Graham Cracker Crust
Wordt deze zeer rijke blueberry-cheesecake gebakken in een crackerkorst van graham en daarna is afgewerkt met een heerlijk verdikt bosbessenglazuur.
Klassiek Cheesecake-recept met fruit-toplaag (bosbes of kers)
Cheesecake-recept met toppings van fruit en zure room. Een klassieke cheesecake met zure room en kersen- of bosbessen taartvulling voor topping. Of besprenkel met warme fudge-saus of een topping van fruit tijdens het serveren.
