Art Smith's persoonlijke tips voor gezond eten

Beroemde chef-kok Art Smith (voorheen Oprah's persoonlijke chef-kok) verloor 120 pond om zijn strijd tegen diabetes type 2 te helpen - en hij weet dat zijn gezondheid cruciaal is voor zakelijk succes. Hij werkt samen met Merck aan het Taking Diabetes to Heart-programma om zijn tips voor het leven met diabetes te delen:

Beheer uw porties. Vul uw bord met niet-zetmeelrijke groenten en neem kleinere porties zetmeelrijk voedsel en vlees. De helft van je bord moet gevuld zijn met groenten, zoals broccoli, kool en bloemkool. Verdeel de rest van je bord over gezonde koolhydraten - zoals zoete aardappel, volkoren pasta, volle granen of bruine rijst - en eiwitten, zoals vlees, kip of vis.

Sla geen maaltijden over. Houd u aan een consistent eetschema om een ​​lage bloedsuikerspiegel te voorkomen en sla gezonde snacks in die u de hele dag kunt eten. Laat het uw arts weten als u vaak lage bloedsuikerspiegels ervaart.

Eet meer salades. Voeg seizoensgroenten toe voor de variëteit en gebruik een lichte dressing in plaats van groenten met een hoger vetgehalte.

Plan maaltijden voor het hele gezin. Je hoeft niet alleen te eten alleen omdat je diabetes type 2 hebt. Zoek naar recepten waar het hele gezin van kan genieten en vind manieren om uw favoriete gerechten opnieuw te maken. Ik heb manieren gevonden om gezondere versies van mijn favoriete voedingsmiddelen te maken, zoals hamburgers, gebakken kip en burrito's.

Vind recepten en meer diabetesinformatie op TakingDiabetesToHeart.com.