Probeer dit hele dag crockpot rundvlees en bierstoofrecept

In dit recept wordt het budgetvriendelijke stoofvlees langzaam tot in de perfectie gesmoord met bier, knoflook en ui. Serveer met de jus en aardappelpuree, of maak sandwichbroodjes met open gezicht.

Wat u nodig hebt

• 3 ponden stoofschotel rundvlees of mager klauwzaad, in hapklare stukjes gesneden
• 1/2 kop bloem
• 1/4 kop boter
• 1 middelgrote ui, in plakjes gesneden < 1 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 12 gram bier (of gebruik laag natrium of ongezouten rundvlees)
• 1/4 kopje bloem

Hoe het te maken

Smeer de vleesblokjes in met de 1/2 kop bloem. Bruin in koekepan in de boter. Overtollig vet afvoeren.

1. Gebruik in slowcooker bruin vlees met ui, zout, peper, knoflook en bier. Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 9 uur, of totdat het vlees zacht is.
2. Schakel de besturing naar hoog. Roer de resterende 1/4 kopje bloem in ongeveer 1/4 kopje koud water tot een gladde massa. Roer het bloemmengsel door het vleesmengsel en bak het 30-40 minuten langer op.
4. Serveer met rijst en salade.

Maakt ongeveer 8 tot 10 porties.

1. Reacties en suggesties van lezers

"Ik kook dit al een aantal jaar, het is een van mijn favorieten en ik kook het minstens een keer per maand. Ik ben het onlangs een beetje gaan aanpassen In plaats van het zout en de peper te gebruiken zoals ik heb gebruikt, gebruik ik de Griekse kruiden van Cavender, ik meng het met de bloem (misschien 1 theel.) En strooi het over het vlees voordat ik het in bloem dompel. rode ui en karameliseer de ui in dezelfde koekenpan die ik vroeger gebruikte om het vlees bruin te maken voordat ik het aan de crockpot toevoeg.Ik gebruik de knoflook zoals aangegeven.Door de kooktijd en het feit dat ik meestal minstens 10 uur ben weggegaan Ik ben begonnen met het zonder botten gooien van de chuck in plaats van met het stoofpotvlees. Ik snijd het in stukjes van 1 inch, zodat het vlees niet alleen uit elkaar valt als ik eindelijk thuiskom om de crockpot uit te zetten. , maar er zit wat substantie in. Tot slot gebruik ik Corona voor het bier, maar ik weet niet zeker of dat een verschil maakt. De Griekse smaak heeft echter echt verbeterde dit recept. " P.P.

"Dit was ongelooflijk goed! Ik gebruikte Bud Light en reduceerde het vlees tot 1 pond. Het was nog steeds geweldig - ik raad het recept ten zeerste aan. Als een bonus rook het geweldig tijdens het koken." Des

• "Zeer goede maaltijd, zorg ervoor dat je een goed stevig bier gebruikt (ik heb Sam Adams Winter Lager gebruikt). Ik heb ook wortels toegevoegd die erg goed zijn gegaan." D. B.
• Je zou ook kunnen houden van

Runder- en bierstoofpot met kruiden

Home-Style Vegetable Beef Stew

• Beoordeel dit recept
• Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!