Langzaam fornuis Varkensvlees, zuurkool en worst Recept
Beenham uit de oven met sinaasappel -- Allerhande (September 2024)
Dit gerecht lijkt erg op een Elzasser choucroute garnie , die meestal een combinatie is van zuurkool en vlees en vaak bestaat uit wijn en aardappelen. Het is een uitstekende keuze voor lang, langzaam stoven, en de slowcooker doet het uitstekend.
Dit eenvoudige recept is een familiefavoriet van Eva. Ze adviseert om hem te serveren met aardappelpuree en groene bonen.
We gebruikten kielbasa en kip-appelworst in de afgebeelde schaal.
Wat je nodig hebt
- zonder been varkenslende gebraden, ongeveer 3 tot 4 pond
- 1 pond gerookte worst (kielbasa, andouille, etc.)
- 1 pond knockwurst
- 1 pond zuurkool, zak of ingeblikt, gespoeld en uitgelekt
- 1/2 kopje licht- of donkerbruine suiker, verpakt
- 3 eetlepels bereide mosterd
- 1 eetlepel venkel, karwijzaad of anijszaad > 1 middelgrote laurierblaadje
Plaats de varkenslende in de slowcooker. Snijd de rookworst in stukken van 2 tot 3 inch en voeg deze toe aan het slowcooker samen met de knockwurst of braadworst.
- Combineer in een kom de gespoelde zuurkool, bruine suiker, mosterd en zaden. Roer tot alles goed gemengd is. Lepel over het varkensvlees en de worst en stop een laurierblad in het mengsel.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 7 tot 9 uur of op HIGH gedurende ongeveer 4 uur.
"Ik serveer deze maaltijd met aardappelpuree, sperziebonen en zelfgebakken brood. Het is echt mals en heerlijk. Ik drink mijn zuurkool graag over mijn puree ook aardappelen. "
Tips en variaties
Voeg voor een klassieke choucroute-garnie vers gesneden rode aardappelen toe rond het varkensgebraad en ongeveer 1/4 kopje droge witte wijn.
- Voeg ongeveer 1 kopje gehakte appel toe aan het zuurkoolmengsel.
- Er kan een laag gesneden ui (ongeveer 1 middelgrote ui, gehakt) worden toegevoegd voordat u het zuurkoolmengsel toevoegt.
- Vervang de braadworst of gastronomische kippenworst voor de klopwurst.
- Voeg 2 tot 4 gerookte varkenskoteletten toe aan de varkenslende en -worsten en laat de klopwurst achterwege.
- U zou ook kunnen houden van
Easy Slow Cooker Kielbasa met zuurkool en gesneden appels
- Slowcooker varkenslende met cranberrysaus
- Gemakkelijk Crockpot Varkenslende Gebakken met vulling
- Beoordeel dit recept
Slow cooker Varkensvlees en zuurkool Recept
Dit slow cooker varkensvlees en zuurkool doet denken aan de klassieke Hongaarse goulash. Het gerecht bevat dille, paprika, knoflook en zure room.
Langzaam fornuis Macaroni en kaasrecept
Deze slowcooker macaroni en kaas zijn gemakkelijk te mixen en te koken in de langzaam fornuis, en het komt er elke keer romig uit.
Duitse worst en zuurkool Recepten
Dit fantastische en eenvoudige recept voor Duitse worst en zuurkool is een eenvoudige maaltijd met een heerlijke maaltijd smaken.
