Makkelijk Zelfgemaakte pizza Deeg Recept

Dit recept is mijn basispizza-deegrecept dat ik gebruik voor veganistische en zuivelvrije pizza's. Als je liever volkoren meel gebruikt, bekijk dan dit Whole Wheat Pizza Dough Recept voor een andere variatie!

Wat u nodig hebt

• 1 pakket actieve droge gist
• 1 kopje warm water
• 1 eetlepel suiker
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (en meer als nodig )

Hoe het te maken

1. Meng in een grote mengkom gist, warm water en suiker en meng voorzichtig tot gecombineerd. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten rusten, of tot het bubbelt. (Als je gist niet bubbelt, gooi de batch en doe deze stap opnieuw, omdat je hoogstwaarschijnlijk "dode" gist hebt.)
2. Voeg de olijfolie, bloem en zout toe, voeg meer bloem toe totdat je een zachte vorm krijgt deeg. Het deeg moet van de zijkanten van de kom wegtrekken en moet een beetje plakkerig aanvoelen. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak kneed het deeg gedurende 5 tot 7 minuten, of tot het elastisch is. Plaats het deeg in een goed geoliede kom, afgedekt, op een warme plaats gedurende ongeveer 1 uur, of tot het deeg in bulk is verdubbeld. (Ik plaats meestal een kom met warm water onder mijn deegschaal om het te laten rijzen, vooral als de lucht in mijn keuken droog aanvoelt.)

1. Als het deeg in bulk is verdubbeld, prikt u het deeg naar buiten en zet u het op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Kneed het deeg enkele minuten tot het glad en elastisch is. Gebruik onmiddellijk om pizza's of stromboli te maken, of verpak ze stevig in plasticfolie en koel ze tot ze klaar zijn voor gebruik.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!