Mexicaans eten: Champurrado Drink Recept

Er is niets beter dan een warme chocoladedrank om je op te warmen op een kille ochtend. Deze Mexicaanse favoriet is gearomatiseerd met anijs en gezoet met piloncillo.

Wat heb je nodig

• 2 kopjes water (warm)
• 2 kopjes melk
• 1/4 kop masa harina (of 1/3 kop nixtamal)
• 1 schijf Mexicaanse chocolade (gesneden)
• 3 kegels piloncillo (1 ounce elk, gehakt)
• Optioneel: 1 snufje gemalen anijszaad

Hoe het te maken

1. Klop masa harina in een grote pot in het warme water tot alles goed gecombineerd is.
2. Voeg melk, chocolade, piloncillo en anijs toe.
3. Breng aan de kook en klop met een molinillo (een speciaal hulpmiddel om de drank te kloppen) tot de chocolade is gesmolten en de suiker is opgelost.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!