Gember en rode wijn lamskoteletjes Recept

De combinatie van gember en rode wijnazijn is echt magisch. Deze lamskoteletten zijn zacht, smaakvol en perfect voor speciale gelegenheden.

Wat u nodig hebt

• 8 tot 10 lamskoteletten
• 3 eetlepels (45 ml) olijfolie
• 2 eetlepels (30 ml) rode wijn
• 2 eetlepels (30 ml) sojasaus
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel (15 ml) citroensap
• 1 eetlepel (15 ml) geraspte gember
• 1 1/2 theelepeltjes (7,5 ml) uipoeder
• 1 theelepel (5 ml) zeezout
• 1/2 theelepel (2,5 ml) zwarte peper, gemalen
• 1/2 theelepel (2,5 ml) cayennepeper (optioneel)
• 3 tot 4 eetlepels ( 45 tot 60 ml) lauw water

Hoe het te maken

1. Combineer alle ingrediënten, behalve lamskoteletten, in een middelgrote mengkom. Leg de karbonades in een hersluitbare plastic zak en voeg de marinade toe. Verzegel zak en plaats in de koelkast. Laat lam drie tot vijf uur marineren.

2. Verwarm de grill voor op hoog vuur. Haal de karbonades uit de zak en gooi de marinade weg. Leg ze op de grill en bak ze 6 tot 7 minuten per kant. Verwijder karbonades van de grill en serveer.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!