Glutenvrij Matzo Ball Soup Recept

Glutenvrije matzeebol soep is een heerlijke, zelfgemaakte kippensoep gemaakt met verse bouillon, beladen met verse groenten en bezaaid met zelfgemaakte glutenvrije matze ballen.

Dit comfortvoedsel in een schaal is perfect voor regenachtige dagen, wanneer je je onder het weer voelt of je alleen maar moet opruwen voor iets warms, vullends en gezelligs.

U kunt uw eigen glutenvrije havermoutklok maken om de glutenvrije matzo-maaltijd te bereiden die het belangrijkste ingrediënt is in glutenvrije matze-ballen. Als u wilt, kunt u ook glutenvrije matzo-maaltijd of crackers kopen om in dit recept te gebruiken.

Als je de glutenvrije matze ballen hebt bereid, laat je ze eenvoudig 30 minuten in een verse kippenbouillon koken om alle smaken samen te brengen tot een heerlijke, geruststellende soep.

Bewerkt door Stephanie Kirkos

Wat je nodig hebt

• 1 recept magere kippensoep
• 1 1/4 kop verse glutenvrije matzo-maaltijd (winkel gekocht OF maak matzeemeel van eigengemaakt matzo-crackers Verpletteren van een tot een en een anderhalf 8-inch glutenvrije matzo-crackers om een ​​matzo-maaltijd te maken.) <499> 4 grote eieren, gescheiden
• 4 eetlepels glutenvrije kippenbouillon (gebruik verse bouillon van de kippensoep )
• 1 eetlepel lichte olijfolie
• 1/4 - 1/2 theelepel zout (naar smaak)

Hoe het te maken

Maak een recept van zelfgemaakte kippenbouillon en een recept van glutenvrije havermatzo-crackers. Gemakshalve kunnen beide recepten tot 2 dagen voor het serveren van uw matzeebol soep worden bereid.

1. Afzonderlijke eiwitten en eigeel. Leg het eiwit in een mengkom en klop tot zich stijve pieken vormen. Klop in een aparte kom eidooiers, kippenbouillon en olijfolie.
2. Plaats glutenvrije havermatzo-crackers in een plastic zak en gebruik een deegroller om fijne kruimels fijn te maken. Voor fijnere kruimels, plaats verpletterde crackers in een schone koffiemolen en pulseer 2 keer. Voeg zout en peper toe aan gemalen matzo-crackercrumbs en roer om te combineren.

Gebruik een grote spatel om de helft van het crackerkruimelmengsel voorzichtig in de eiwitten te vouwen. Vouw vervolgens de helft van het eigeelmengsel zachtjes in het eiwit-kraker-kruimelmengsel. Herhaal met de resterende crackercrumbs en het eigeelmengsel.

1. Minstens 30 minuten voor het koken in de koelkast
2. Gebruik voor gemakkelijke, ronde matze ballen een ijsbolletje met een inhoud van 1/8 kop om balletjes te vormen of matze ballen te vormen met behulp van een bolle eetlepel matzo deeg.
3. Laat de matzoballen in sudderende kippensoep vallen en bedek ze met een goed sluitend deksel. Laat het 30 minuten sudderen en til het deksel niet op om te klappen!
4. Herinnering

Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, gereedschap, pannen en gereedschappen vrij zijn van gluten.

• Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen.
• In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.
• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!