Gianduja Chocolade definitie in Candy Making
Callebaut Mousse van gianduja (September 2024)
Definitie:
Gianduja is de naam voor een Europese stijl van chocolade gemaakt van chocolade en notenpasta. Hazelnootpasta komt het meest voor, maar gianduja kan ook worden gemaakt met amandelspijs. Het komt in melk of donkere chocoladevariëteiten.Een recept dat gianduja-chocolade gebruikt, is Crispy Hazelnut Bark.
Uitspraak: zhahn-DOO-yuh
Alternatieve spelling: Gianduia
Candy Making Chart - Candy Thermometer of Cold Method
Hier is een snoepjeskaart die de juiste temperaturen en texturen geeft grote zoetwaren maken. Links naar recepten inbegrepen.
Chocolade broodtaart met eenvoudige chocolade glazuur
Deze heerlijke chocolade brood cake is gemaakt met cacao. De gemakkelijke chocolade glazuur is ook gemaakt met cacao. Het is de perfecte maat voor een familiedessert.
Wat is pure chocolade? - Definitie
De definitie van donkere chocolade.
