Knoflook Geroosterd kiprecept, slowcooker

Deze vochtige knoflook geroosterde kip wordt gekookt in de slowcooker, voor een eenvoudige, bijna hands-free maaltijd. Een kleine kip is het beste, en het zou moeten worden gestart op de hoge stand, om te beginnen om het langzame fornuis op temperatuur te brengen.

Serveer de kip als hoofdgerecht met groenten of gebruik het gekookte kippenvlees in sandwiches, salades, stoofschotels of soepen.

Gebruik een verse gekoelde kip of een goed ontdooide kip, ongeveer 4 kilo. Zie de tips onder het recept voor meer smaak- en kooktips.

Wat heb je nodig

• 1 kleine braadkip, ongeveer 4 ponden
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper
• Zoete paprika
• 4 middelgrote teentjes knoflook, fijngesneden < 4 ons boter (1 stok), in kleine stukjes gesneden
• Hoe het te maken

Verspreid de helft van de knoflook in de holte en spreid de rest uit aan de buitenkant van de vogel.

1. Plaats de kip in het slowcooker en plaats een paar klontjes boter op de kippenborsten of stop ze onder de schil.
2. Strooi de kip naar binnen en buiten, met koosjer zout, versgemalen zwarte peper en paprika.
3. Voeg de resterende boter en kippenbouillon toe aan de pot.
4. Bedek en kook op HIGH gedurende 1 uur. Verklein tot LAAG en kook 5 tot 7 uur langer, tot het zacht is en de sappen helder zijn.

Serveer de knoflookbotersaus met de kip.

1. Tips en variaties

Voeg indien gewenst een gevleugelde ui toe aan de holte samen met ongeschilde citroen- of sinaasappelwiggen en takjes kruiden. Rozemarijn, peterselie, takjes, tijm, salie of bieslook zijn allemaal goede keuzes voor aromatische kruiden.

• Vervang een goede Creoolse of Cajun-smaakmaker voor het zout, de peper en de paprika. Strooi het licht helemaal over en in de holte van de vogel.
• Gebruik een gesneden kip in het recept in plaats van een hele vogel.
• U zou ook kunnen houden van

Slow Cooker Chicken With Stuffing

Kip en vulling Recept