Verse pruim crumble met gekruide kruimel topping

Een recept van pruimen crumble, of pruimachtige knapperigheid, gemaakt met verse pruimen en een knapperige topping. De eenvoudige topping is gemaakt met een licht gekruide mix van bloem, suiker en boter.

Dit is een leuk dessert om te maken met verse pruimen en andere vruchten kunnen aan het pruimenmengsel worden toegevoegd. Voeg wat gesneden peren, nectarines, abrikozen of perziken toe aan de vruchtvulling. Of vervang de pruimen door plukken.

Voor desserts met één opdeling, verdeelt u de vulling en het beleg van 4 tot 6 beboterde ramekins.

Wat u nodig hebt

• 3 pond verse pruimen, ontpit, in vieren, ongeveer 5 kopjes
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1 kopje gezeefde bloem voor alle doeleinden > 1 kopje kristalsuiker
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 groot ei, geslagen
• 1/2 kopje boter, gesmolten
• Hoe te maken

< ! --2 ->

1. Verwarm de oven tot 375 F.

2. Beboter een ondiepe bakvorm van 2 kwart.

3. Combineer pruimen en bruine suiker, roer goed en mix. Schep het pruimenmengsel in de voorbereide ovenschaal.

4. Zeef de bloem, kristalsuiker, zout en kaneel. Voeg het losgeklopte ei toe, licht roerend met een vork tot het mengsel kruimelig is.

5. Strooi het kruimelmengsel gelijkmatig over de pruimen en besprenkel vervolgens met de gesmolten boter.

6. Bak de pruim crumble in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 45 minuten, of totdat de pruimen zacht zijn en de topping lichtbruin is. Serveer warm met geklopte topping of ijs.

Tips

Bak in 4 tot 6 individuele ramekins om desserts voor eenmalig gebruik te maken. Plaats de ramekins op een bakplaat en bak zoals aangegeven. Ze kunnen minder tijd kosten, dus controleer na ongeveer 30 minuten.

• Vervang ongeveer een derde van de pruimen door gesneden peren, abrikozen of nectarines.
• Vervang de pruimen door plukken (een kruising tussen een pruim en een abrikoos).

U zou ook kunnen houden van

Pruim- en perenschoenmaker

Langzaam gekookte gestoofde pruimen

Gepocheerde peren met sinaasappelsap

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!