Kersen schoenmaker met kruimel topping recept

Deze schoenmaker is een makkie om te maken met een blikje vulling met kersenvlaaien en een eenvoudige boterachtige toplaag van havermelk. Je kunt ook ramekins gebruiken om individuele schoenmakersdesserts te maken.

Wat u nodig hebt

• 1 blik / 21 ons kersentaartvulling
• 2 eetlepels boter
• 1/2 kop snel kokende havermout
• 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
• 1 / 2 kop suiker
• 2 tot 4 eetlepels pecannoten (fijngehakt)

Hoe het te maken

1. Spuit een braadpan van 2 kwart gallon met kookspray. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas Mark 4).

2. Giet de pastei van de kersenpastei in de voorbereide ovenschaal.

3. Combineer de boter, havermout, bloem, suiker en pecannoten; mix tot kruimelig. Strooi het kruimelmengsel over de vulling van de kersenpastei.

4. Bak gedurende 20 tot 25 minuten, totdat het beleg krokant is en de vulling bruisend is.