Feta met olijfolie en kruiden Recept
Recept | Gebakken groenten met quinoa, feta en verse kruiden (September 2024)
Geen koken vereist voor dit snelle en gemakkelijke feta-voorgerecht! Feta is een geweldige kaas om altijd in de koelkast te bewaren, want het kan gemakkelijk worden omgezet in een heerlijk aperitief of hapje. Koop hele stukken feta, in plaats van verkruimeld, voor een betere smaak en presentatie.
Verse of gedroogde kruiden (of specerijen) kunnen worden gebruikt om de feta van smaak te voorzien, hoewel verse kruiden in de meeste gevallen meer smaak hebben. Een uitzondering is die altijd lekker over feta (of geitenkaas) wordt gestrooid. Serveer deze feta met plakjes stokbrood of je favoriete brood, plus olijven en gezouten vlees.
Wat u nodig hebt
- Feta kaas van 1/2 pond
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels verse kruiden (fijngehakte of gedroogde kruiden en / of specerijen , zie hieronder)
- Optioneel: 1 theelepel. rode pepervlokken
Hoe te maken
1. Leg feta op een middelgrote schaal of serveerschaal.
2. Motregen olijfolie over de bovenkant.
3. Strooi de kruiden en de rode pepervlokken over de feta.
Als u verse kruiden gebruikt, kunt u de plaat garneren met overgebleven veren van kruiden. Serveer met een gesneden stokbrood of crackers.
Ideeën voor verse en gedroogde kruiden
Gebruik een of meerdere soorten kruiden op de kaas. Verse peterselie, tijm en oregano zijn vooral leuk.
Basil werkt goed. Of probeer een kleine hoeveelheid verse munt. Hierna is gedroogde dille mijn favoriete gedroogde kruid.
Hoe lang blijft feta vers?
Feta blijft lang vers in de koelkast, vooral als deze in vloeistof wordt bewaard (water, plus een beetje zout, werkt prima). Als de feta slecht is geworden, ruikt en proeft hij, op een zurige manier. Ik heb weken lang feta in mijn koelkast bewaard en het is niet slecht gegaan. Koop in het ideale geval echter kleinere porties die u binnen 2 weken zult gebruiken.
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Turkse knolselderij in olijfolie (Zeytinyağlı Kereviz) Recept
Knolselderij is een favoriet herfst- en wintergroente in Turkije. Het is eenvoudig gekookt in olijfolie, op smaak gebracht met citroen en sinaasappelsap en diende als een koud bijgerecht.
Zuivelvrij Lemon Curd met olijfolie Recept
Een koosjer voor Pesach, zuivelvrij recept voor citroenwrongel gemaakt met suiker, citroensap en schil, en verrijkt met extra vierge olijfolie.
Is Extra-lichte olijfolie een olie met een laag vetgehalte of met een lage calorie?
Sommigen geloven dat extra lichte olijfolie vetarm moet zijn of minder calorieën bevat dan gewone olijfolie, maar dit is niet waar. Waarom is het dan zo gelabeld?