Gebakken loempiafolders voor Chinees pannenkoekenrecept

Het beslag voor deze loempiaverpakkers lijkt sterk op gewone pannekoeken, behalve dat het een beetje gladder en minder klonterig is. Deze kunnen van tevoren worden gemaakt en worden opgeslagen voor al uw favoriete eierrol-recepten en hun varianten.

Wat u nodig hebt

• 1/2 theelepel zout
• 1 kop bloem voor alle doeleinden
• 2 eieren (lichtgeklopt)
• 1/2 kop water (of indien nodig)

Hoe het te maken

1. Roer het zout door de bloem. Voeg de lichtgeklopte eieren toe.
2. Voeg langzaam het water toe, blijf continu roeren tot je een glad, dun beslag hebt. Als het beslag te droog is, voeg dan 1 of 2 eetlepels water toe. Laat het beslag 1 uur rusten.
3. Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur. Veeg een kleine hoeveelheid olie over de pan, verwijder overtollig materiaal maar zorg ervoor dat de pan gelijkmatig bedekt is.
4. Zet het vuur laag. Voeg 2 volle eetlepels beslag toe in het midden van de pan. Begin onmiddellijk het beslag glad te strijken en vorm een ​​cirkel met een diameter van ongeveer zes centimeter.

1. Gebruik een spatel om het dekblad uit de pan te verwijderen zodra de bodem gaar is en de randen lichtjes beginnen te krullen (minder dan een minuut).
2. Afvoeren op papieren handdoeken. Ga door met de rest van het beslag, maak de pan schoon als dat nodig is.
3. Koel of koel de vullingswikkelaars in tot ze klaar zijn voor gebruik. Ontdooien voor gebruik.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!