Eenvoudige aardappelschotel met roomkaas en bieslook

Deze aardappelbraadpan is een goed alternatief voor gegratineerde aardappelen of gewone gekookte of aardappelpuree. De roomkaas en bieslook maken een rijk en heerlijk gerecht.

De aardappelen worden kort gekookt in kokend water, daarna worden ze gebakken met de zachte roomkaas en bieslooksaus. Voeg wat in blokjes gesneden gekookt spek toe aan het kaasmengsel of boven de braadpan met geraspte kaas of beboterde broodkruimels vlak voordat het klaar is.

Wat heb je nodig

• 4 kopjes aardappelen in blokjes
• 1 theelepel zout
• 1 kop melk
• 1 pakje (8 gram) roomkaas, verzacht
• 1 eetlepel gehakte bieslook, vers of ingevroren, plus meer voor garnering, indien gewenst
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 theelepel instant gedroogde gehakte ui
• Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 F.

Bak aardappelen met 1 theelepel zout in kokend water tot 15 minuten of tot ze gaar zijn; uitlekken.

1. Plaats gekookte aardappelen in een ondiepe, lichtbehaarde braadpan van 2 kwart gallon.
2. Verwarm de melk en roomkaas in een middelgrote pan en roer tot de kaas is gesmolten. Voeg de bieslook, zout, peper en gedroogde ui toe; giet over aardappelen.
3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
4. Bestrooi met paprika en meer bieslook, indien gewenst.
6. Aardappelkookpan voor 4 tot 6.

Variaties

Crumb Topping: Combineer 1 kopje verse broodkruimels met 2 eetlepels gesmolten boter. Werp de kruimels grondig in. Strooi de kruimels over de braadpan vlak voordat deze de oven in gaat.

Bestrooi met ongeveer 1 kopje geraspte cheddar kaas ongeveer 10 minuten voordat de braadpan klaar is.

• Je zou ook kunnen houden van
• Geschulpte aardappelen met spek

Romige gegratineerde aardappelen met ham

• Cheddar geschelpte aardappelen
• Beoordeel dit recept
• Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!