Makkelijk Orange Garlic Chicken Breasts Recept

Knoflook en sinaasappelsap helpen deze eenvoudige, lichte kip op smaak te brengen. Serveer deze eenvoudige koekenpan met rijst en een salade voor een eenvoudige dagelijkse maaltijd.

Wat u nodig hebt

• 3 korsthelften zonder been, zonder schil (6 tot 8 gram per stuk)
• kosjer zout en versgemalen zwarte peper
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden
• 6 middelgrote tot grote teentjes knoflook, fijngemaakt en fijngehakt
• 1/4 kop kippenbouillon, natriumarm
• 1/3 kop sinaasappelsap (ingevroren sinaasappelsapconcentraat zorgt voor meer smaak en kleur aan de saus).
• 2 theelepels bruine suiker, optioneel
• dash hot sauce, zoals Tabasco
• 2 eetlepels verse gehakte peterselie of koriander

Hoe het te maken

1. Snijd een kipfilet horizontaal doormidden om twee koteletten te maken. Pond tussen twee vellen plastic folie om gelijkmatig te verdunnen. Herhaal met de resterende twee kippenborsten.
2. Bestrooi de kipfilets licht met koosjer zout en versgemalen zwarte peper.
3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of bak de pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.
4. Zet het vuur lager tot middelhoog en voeg de groene uien en knoflook toe; blijven koken, roeren, ongeveer 2 tot 3 minuten langer.

1. Combineer de kippenbouillon, sinaasappelsap, bruine suiker (indien gebruikt) en een scheut hete saus in een schaaltje of glazen maatbeker. Giet over het mengsel van kip en knoflook.
2. Bedek de pan en bak ongeveer 4 tot 5 minuten, of tot de kip goed gaar is. De temperatuur van de kip moet minstens 165 F op een voedselthermometer registreren.
3. Leg de kip op de borden en bedek met een deel van de pan sappen. Bestrooi met verse gehakte peterselie of koriander.
4. Serveer de kip met rijst of aardappelen en een zijgroente of salade. Gestoomde broccoli of groene bonen zijn uitstekende keuzes of serveren de kip met een Caesar-salade of een gegooide groene salade.

Tips

Wanneer een recept vraagt ​​om het afplatten van een kipfilet half en de uwe zijn groot (in een grootte van 6 tot 8-ounce), overweeg dan eerst ze horizontaal in twee schnitzels te snijden. Maak de dunnere koteletten net genoeg plat om ze zelfs in dikte te maken. Een volledige portie kipfilet is ongeveer 3 1/2 tot 4 ounces.

Kipfilet zonder botten kookt erg snel, en vanwege hun laag vetgehalte, worden ze behoorlijk droog als ze te gaar worden. Afhankelijk van de dikte van de kippenborsten, kan de kooktijd sterk variëren. Een instant-read-thermometer is de beste manier om zeker te zijn van gaarheid. Volgens voedselveiligheid. gov, de kip moet worden gekookt tot een minimum temperatuur van 165 F.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen.Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!