Koreaanse vissoep Recept (Bugo Gook) - Recept

De delicate smaak van deze soep komt van gedroogde pollak, die wordt verkocht in Koreaanse en Aziatische markten. Dit recept is lekker, gezond, gemakkelijk en goedkoop: je kunt een grote pot verdienen voor minder dan $ 5. Bugo Gook staat bekend als een katerremedie in Korea, maar het is ook een geweldige koude remedie met een royale hoeveelheid chili peper (kochukaru).

Wat u nodig hebt

• 1 kop gedroogde en versnipperde pollak, in reepjes van 1 inch gesneden
• 1 theel. gehakte knoflook
• 1 theel. sesamolie
• 5 kopjes water
• 1 theel. zout
• 2 eieren, geslagen
• 2 of 3 Chinese prei of lente-uitjes, in reepjes van 1 inch gesneden

Hoe het te maken

1. Op een middelhoog vuur in een soeppan, roerbak stukken koolvis en knoflook in sesamolie gedurende 2-3 minuten.
2. Voeg 5 kopjes water en zout toe en breng aan de kook.
3. Verklein om ongeveer 10 minuten te laten sudderen.
4. Meng eieren en lente-uitjes samen. <99> Ei en lente-uitjesmengsel langzaam in soep mengen, voorzichtig in één richting roeren.
5. Neem het vuur na enkele minuten af.
6. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!