Hot Rib Rub Recept voor derrick's

Dit is een heel eenvoudige wrijving, maar het is heet . Probeer medium of milde chilipoeder te gebruiken om het een beetje te verzachten. Deze barbecue-wrijven is een geweldige manier om smaak en wat warmte toe te voegen aan varkensribbetjes.

Wat u nodig hebt

• 1 kop / 240 ml chilipoeder (heet)
• 1/4 kop / 60 ml knoflookzout
• 2 eetlepels / 30 ml uipoeder
• 1 eetlepel / 15 ml peper (vers, gemalen)
• 1 eetlepel / 15 ml cayennepeper

Hoe het te maken

1. Meng alle ingrediënten samen. Bewaren in een luchtdichte verpakking en op een koele en donkere plaats bewaren. Kan tot 6 maanden na bereiding worden bewaard.

2. Breng de wrijving gelijkmatig aan op de ribben. De algemene regel is welke sticks de perfecte hoeveelheid is.

Gebruik deze wrijving voor:

• Barbecue ribben op de roker
• Barbecue ribben op een houtskoolgrill
• Barbecue ribben op een gas grill
• Barbecue ribben in de oven >