Romige gemarineerde komkommersalade recept
Gemarineerde varkenskotelet met frisse komkommersalade (September 2024)
Deze gemarineerde komkommer is verrassend smaakvol voor zo'n eenvoudige salade. Koel de salade een paar uur in voor de beste smaak.
Van Terri: Deze salade was favoriet tijdens het opgroeien, en we vroegen het wanneer we ons in onze kindertijd thuis hadden verzameld. Het werd meestal op dezelfde prachtige manier gemaakt. Maar af en toe werd pap creatief, wat betekende dat je op een vreselijk ongepaste manier overschotten moest gebruiken. We waren allemaal vreselijk teleurgesteld toen hij besloot dat hij wat overgebleven ananas-yoghurt niet wilde verspillen en het aan de afgewerkte salade wilde toevoegen. Niemand verspilt graag eten, maar bederft een compleet gerecht om restjes op te eten? We leerden ons af te leiden van Dad's 'ijskistcreaties'.
Wat je nodig hebt
- 2 grote komkommers (ongeveer 2 pond) (geschild (indien gewenst) en in plakjes gesneden)
- 1 grote rode (of andere zoete) ui (ongeveer ½ pond) ) (geschild, verticaal gehalveerd, dun gesneden)
- 1/2 kopje mayonaise van topkwaliteit
- 1 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel witte peper
Hoe Maak het
- Meng alles in een grote kom. Dek af en koelkast gedurende minstens 2 uur voor het serveren.
Tips
- U kunt soms al gesneden (of gehakte) uien kopen in de productensectie van uw markt, maar ze zullen waarschijnlijk niet zo vers smaken.
- Er zal extra dressing zijn, omdat de komkommers veel van hun water afgeven. Deze dressing kan worden bewaard en gekoeld voor gebruik als dressing voor saladegroenten.
- Serveer het komkommer en uienmengsel op slablaadjes of lentegroenten.
Variaties
- Boven de salade met gehakte bieslook, groene uivlooien of wat vers gehakte dille-wiet.
- Voeg gesneden kerstomaatjes of druiventomaten toe vlak voor het serveren.
- Vervang versgemalen zwarte peper voor de witte peper, indien gewenst.
U zou ook kunnen houden van
- Gemarineerde Komkommers met Dille
- Komkommeronderdompeling met roomkaas
- Komkommersalade met Zure room en Dille
Hoe maak je Boquerones (gemarineerde witte ansjovis)
Je kunt eenvoudig je eigen boquerones maken (gemarineerde witte ansjovis) thuis. Hier is hoe je je eigen ansjovis als een pro kunt genezen.
Eenvoudig komkommersalade recept
Dit eenvoudige komkommersalade recept vormt een mooie aanvulling op elke maaltijd. De salade is gekoeld met een smaakvolle zoetzure vinaigrette.
Komijn gemarineerde rok biefstuk Recept
Op smaak gebracht met komijn, chilipoeder en limoensap, deze rok steak is een perfecte toevoeging aan taco's, salade of geserveerd, samen met grillgroenten.
