Klassieke Franse koekjesrecepten - Franse koekjes

Amandelmakarons. © James Long

Deze fotogalerij met klassieke Franse koekjesrecepten bevat macarons, lavastenen, sables, madeleines en palmiers. Franse koekjes.

Recept: Almond Macarons

Dit recept met amandel-macarons is de meest eenvoudige versie van het klassieke koekje. Fris aan de buitenkant en vochtig aan de binnenkant, deze lekkernijen hebben geen vulling nodig om absoluut heerlijk te zijn.

Ga verder naar 2 van 4 hieronder.

02 van 04

Cinnamon Palmiers

Cinnamon Palmiers. © FoéÖþoooey

Recept: Cinnamon Palmiers

Wanneer men denkt aan palmiers - de kleine boekjes met een rollende beweging - komen zoete, schilferige koekjes voor de geest. Deze koekjes zijn precies dat - met een vleugje troostende, gekarameliseerde kaneel.

Ga verder naar 3 van 4 hieronder.

03 van 04

Madeleines

Madeleines. © Yoshihide Nomura

Recept: Madeleines

Madeleines zijn mollige, kleine biscuitgebakjes, traditioneel op smaak gebracht met alleen vanille. Deze bevatten een klein beetje sinaasappelrasp voor extra warmte en aroma.

Ga verder met 4 van 4 hieronder.

04 van 04

Vanilla Sables

Sables. © Fugzu

Recept: Vanilla Sables

Dit is de eenvoudige, klassieke versie van het sable-koekjesrecept. Het kan op veel verschillende manieren worden gevarieerd, van het toevoegen van een gearomatiseerde crèmevulling tot het kruiden van het beslag. Maak je eigen signature sable-recept of geniet ervan op de traditionele manier - vanille.