Klassiek Cajun rijstsalade recept

Houd nu vast aan je voetballen - het kan een picknick zijn zonder aardappel of macaroni salade! Dit heeft vergelijkbare ingrediënten, maar het is een leuke afwisseling van het gebruikelijke. De schoonheid van deze salade is dat de smaak van de andere ingrediënten nog beter tot uiting komt dan in de salade van aardappel of macaroni.

Dit heeft een bijt van de peper maar is mild genoeg om te geven als "niet pittig", hoewel pap altijd extra tabasco of peper erin gooide als niemand keek. Dit leidde tot de opmerking: "Ik begrijp niet waarom dit pittig is, ik heb het volgens het recept gemaakt." Papa ging zitten met zijn hoofd naar beneden en zijn schaapachtige grijns, hij zag er onschuldig uit.

Wat heb je nodig

• 3 kopjes gekookte rijst (ongeveer 1 kop rauw, gekoeld)
• 3/4 kop gesneden groene uien
• 1/2 kop gehakte groene paprika
• 3/4 kopje mayonaise
• 1 1/2 theelepels mosterdmosterd of Creoolse mosterd
• 1 1/4 theelepel zout
• 1/2 theelepel witte peper
• 1/2 theelepel cayennepeper > 1/8 theelepel Tabasco-saus

Hoe het te maken

Combineer de afgekoelde gekookte rijst in een grote kom met de groene uien en paprika. Meng de ingrediënten.

1. Klop in een kleine kom de mayonaise met de mosterd, zout, witte peper, cayennepeper en tabasco-saus.
2. Voeg het mayonaisemengsel toe aan de rijst en de groenten en meng voorzichtig.

Variaties

Voeg een rode rode paprika toe met de groene bel voor extra kleur.

• Voeg 1/2 kopje gehakte bleekselderij toe aan de salade.
• Een in blokjes gesneden hardgekookt ei kan worden toegevoegd, of garneren met plakjes hardgekookte eieren.
• U zou ook kunnen houden van

Gehakte groente- en rijstsalade met citroendressing

Recepten voor kip en rijstsalade

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!