Koriander Lime gegrilde tofu Recept - veganistische barbecue

Voor een smaak ten zuiden van de grens, wordt tofu gemarineerd in een Mexicaanse gekruide koriander en limoenmarinade en vervolgens gegrild op uw barbecue. Verdubbel het recept en voeg groenten en bamboespiesjes toe om tofu-kabobs te maken, of snij de tofu in dikke plakken en leg ze direct op de grill.

Nog nooit gegrilde tofu? Bekijk deze tofu-grilltips.

Wat u nodig hebt

• 1 blok stevige of extra stevige tofu, goed geperst
• 1 eetlepel olijfolie
• 1/4 kop limoensap
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels vers gehakte koriander
• 2 theelepels chilipoeder
• 1/4 theelepel cayennepeper
• Zout en peper, naar smaak
• Optioneel: bamboespiesjes

Hoe te maken

Bereid eerst je tofu voor. De meeste tofu zullen het lekkerst smaken als je er eerst op drukt, want tofu is als een spons - hoe meer water je zachtjes eruit drukt, hoe meer heerlijke marinade het kan opnemen! Weet je niet zeker hoe je tofu op de juiste manier moet doen? Zie deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding: Hoe u op tofu drukt.

1. Snijd de tofu in 4 dikke plakken. Of snijd in blokjes en plaats op bamboespiesjes.
2. Meng de resterende ingrediënten en voeg tofu toe, goed in de coating. Laat het minstens twee uur in de koelkast marineren en tot de volgende dag.

1. Verwarm een ​​buitengrill op middelhoog vuur voor. Smeer het rooster licht in.
2. Leg tofu- of bamboespiesen op een grill en bak tot ze aan alle kanten lichtbruin zijn en rijg af en toe met extra marinade.

Meer tofu-recepten
Meer vegetarische recepten

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!