Chili Rundstoofpot met bonen en maïs

Deze smaakvolle runderstoofpot is een fluitje van een cent om te bereiden, en de ingrediënten en smaakmakers laten de stoofpot smaakt naar een stevige boon-chili. De mals rundvlees en chili smaken worden gecombineerd met bonen en maïs voor een fantastische alledaagse maaltijd. Het is ook een uitstekend gerecht om te maken voor een feest of een bumperklevende gebeurtenis, en het kan warm worden gehouden in de slowcooker voor serveren.

Deze stevige stoofpot maakt een fantastische maaltijd met vers gebakken maïsbrood. Of serveer de stoofpot met koekjes of knapperige broodjes. Ik maakte de stoofpot en serveerde hem met maïsmeelwafels (foto).

Sommige andere ingrediënten die aan de stoofpot kunnen worden toegevoegd, zijn gehakte jalapeno-paprika's, gemalen rode pepervlokken,

Wat u nodig hebt

• 2 ponden chuck stew beef
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 1 kopje gehakte ui
• 1/2 kopje gehakte groene paprika
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 eetlepels goede kwaliteit chili poeder
• 1 blikje (14. 5 gram) blokjes tomaat , gewoon, met pepers, of pittige chili-style
• 1 blik (4 ons) fijngehakte milde groene pepers
• 1 kopje natriumarm of ongezuurd rundvlees bouillon
• 1 theelepel kosjer zout, of naar smaak
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
• 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• 1/4 kop water
• 2 blikjes bruine bonen of kleine rode bonen (totaal 28 tot 32 ounce)
• 1 blik hele korrel mais, uitgelekt (ongeveer 15 ounces)

Hoe het te maken

1. Snijd het vlees in blokjes van 1/2-inch,
2. Verhit de plantaardige olie in een zware Nederlandse oven of soeppan op middelhoog vuur. Voeg de rundvleesblokjes toe als de olie heet is. Kook, vaak roerend, tot het vlees bruin is. Verwijder het vlees met een lepel met gleuven en laat alles behalve 2 eetlepels water eruit lopen.
3. Zet het vuur lager en voeg de ui en groene paprika toe. Kook, roerbak, tot de uien doorschijnend zijn.

1. Voeg het knoflook en chilipoeder toe aan het mengsel van ui en paprika. Blijf koken, onder voortdurend roeren, gedurende ongeveer 1 minuut.
2. Voeg tomaten en groene chilipeper toe en roer de runderbouillon, zout en peper erdoor. Breng vlees terug in de pot en breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 1 1/2 tot 2 uur sudderen, of tot het vlees zacht is. Giet de bonen af ​​- niet nodig om af te spoelen - en mais en voeg ze toe aan het stoofschotelmengsel. Breng de stoofpot terug om te laten sudderen.
3. Meng de bloem in een kopje met 1/4 kopje koud water; roer in de stoofpot. Kook, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is.

Rundstoofpot serveert 8.

Je zou het ook leuk kunnen vinden

Beefy Barbecue Gebakken Bonen

Basic Beef Stew voor de Slow Cooker

Slowcooker Rundstoofpot met spek en rode wijn

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan!Bedankt voor uw waardering!