Chiles Rellenos Braadpan met Rundergehakt

Dit troostende chiles rellenos braadpan recept is gemaakt met eieren, groene pepers en gehakt. Het is een smakelijke maaltijd voor een gerecht, perfect met een salade elke avond van de week. Ik gebruikte 3 blikjes groene paprika-pepers in de afgebeelde schaal.

Wat u nodig hebt

• 1 pond mager rundergehakt
• 1/2 kopje gehakte ui
• 1 theelepel zout, verdeeld
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, verdeeld
• 2 tot 3 blikjes (elk 4 gram) hele groene chilipepertjes, in de lengte doormidden gesneden, gezaaid
• 1 1/2 kopjes geraspte Cheddar-kaas of Mexicaans mengsel van kazen
• 1 1/2 kopjes melk
• 1/4 kop meel voor alle doeleinden
• 4 grote eieren
• streep hete pepersaus, of naar smaak

Zo maakt u het

1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Vet een 11-bij-7-inch ovenschaal of een ondiepe bakvorm van 2 kwart.
2. In een zware koekenpan op middelhoog vuur, kook het gehakt en de ui tot het vlees bruin is en niet meer roze en de ui doorschijnend is. Goed laten wegvloeien. Strooi het vlees met de helft van het zout en de peper.
3. Doe de helft van de uitgelekte en gehalveerde paprika's in de voorbereide ovenschaal.
4. Strooi de kaas over de chilipepers en bedek ze met het gehaktmengsel.

1. Schik de resterende chilipepers op het gemalen rundvleesmengsel.
2. Meng in een mengkom de melk, bloem, zout, peper, eieren en verschillende streepjes hete pepersaus. Slaan tot dat het glad is.
3. Giet het eimengsel over het vlees en het chili-mengsel.
4. Bak gedurende 45 tot 50 minuten, of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitziet.
5. Laat de braadpan 5 minuten afkoelen voordat u hem serveert.

U zou ook van kunnen houden

Ongekookte paprika's braadpan

Beefy Nacho braadpan Recept

Braadpan recepten en tips

Ei-equivalenten voor dit recept

De meeste recepten zijn op basis van grote eieren. Gebruik 4 als je het moet vervangen door middelgrote eieren. Gebruik voor extra grote eieren 4, en als je Jumbo-eieren hebt, gebruik je 3.