Chicken With Boursin Cheese Sauce Recept

Deze makkelijke kip is lekker met rijst, of gebruik de pasta van je keuze. Gebruik gerust gesneden asperges in plaats van erwten, of gebruik een andere groente.

Wat u nodig hebt

• 4 kipfilethelften (zonder been, zonder vel) <1> 9 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel boter
• zout naar smaak
• zwarte peper naar smaak
• 6 oz champignons (gesneden baby portabella of champignons)
• 3/4 kop kippenbouillon
• 4 1/2 tot 5 1/2 ons boursin kaas (met knoflook en kruiden)
• 1 kop erwten (ontdooid van diepvries)
• 8 tot 12 druiventomaten (gehalveerd)
• 1 eetlepel peterselie (vers, fijngesneden)

Hoe het te maken

Was de helften van de kipfilet; droog deppen. Leg de kip tussen de plastic vellen en stamp zachtjes tot een gelijkmatige dikte. Bestrooi met zout en peper.

Verhit olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook 5 tot 7 minuten aan elke kant, of tot ze bruin en gaar zijn. Verwijder het op een bord en houd het warm.

Voeg de champignons toe aan dezelfde koekenpan en bak tot ze gaar zijn. Voeg de kippenbouillon en de ontdooide erwten toe.

Laat 1 tot 2 minuten sudderen. Roer de Boursin-kaas erdoor tot deze goed gemengd is. Voeg de kip en tomaten toe; roer om te mengen, te bedekken en door te verwarmen. Haal van het vuur. Bestrooi met peterselie, indien gewenst. Serveer over warme gekookte fettuccine of soortgelijke pasta.

Zie ook

40 Delicious Slow Cooker Kiprecepten

• 50 eenvoudige kiprecepten
• Top 20 gebakken kiprecepten

Je zou ook leuk kunnen vinden

Kip en courgette met knoflookroomsaus

• Kipfilet in romige Creoolse saus, Slow Cooker
• Kippenborsten met dragon en room
• Geroosterde knoflook en Oregano Kippenborsten
• Kippenborsten met Mozzarella Kaas
• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!