Recept voor kiprijstschotel met groene bonen

Op een koude winternacht smaakt niets zo goed als een ovenschotel. Dit recept, met kip, rijst, smaakmakers en je groente naar keuze, past bij de rekening. Als een bonus is het eenvoudig om te bereiden en koken in de slowcooker. Je kunt de rijst apart koken in water of kippenbouillon. Als u die optie kiest, laat dan het water in het recept weg.

Deze braadpan is een maaltijd op zich. Serveer met stokbrood, verse zuurdesem of dik gesneden volkoren brood en droge witte wijn. Kies een klassieker zoals chardonnay, pinot grigio of sauvignon blanc; als je witte wijn hebt toegevoegd aan de braadpan en het een drinkbare fles is, is dat een uitstekende keuze om te serveren voor het avondeten. Als je zin hebt in een avontuur, open dan een fles Spaanse albarino of Italiaanse Orvieto. Als dessert kunt u worteltaart met roomkaasglazuur, chocoladelaagcake of appeltaart met vanille-ijs aanbieden.

Wat heb je nodig

• 1 kopje ongekookte rijst, geconverteerd (oom Ben's)
• 2 soepblikken water (met een deel witte wijn - ongeveer 1/4 kopje - indien gewenst) < 1 blikje kippensoep
• 1 blikje champignonsoep
• 1 pakje droge uiensoepmengeling
• 1 grote wortel, in schijfjes gesneden (optioneel)
• 1 kopje verse of ingevroren snit groene bonen (optioneel)
• 1 middelgrote groene paprika, gehakt (optioneel)
• 1 blik maïs, uitgelekt (optioneel)
• 2 kippen zonder been
• 1/2 theelepel paprika

Hoe het te maken

Plaats de rijst in de bodem van een crockpot. (Geconverteerde rijst kan iets beter in de slow cooker blijven staan, maar hij kan te lang worden als hij te lang wordt gegaard.)

1. Giet water en wijn (indien gewenst) over de ongekookte rijst.
2. Meng de room van kip en room van champignonsoepen en de droge uiensoepmengeling in een kom en giet over de bovenkant van de rijst.
3. Voeg gehakte groenten toe, zoals gewenst. Kies een groente of meerdere als je dat liever hebt. Groene bonen zijn een bijzonder smakelijke en kleurrijke keuze.

Plaats de kipfilets op de rijst en groenten.

1. Bestrooi met paprika.
2. Bak op laag gedurende 4 1/2 tot 6 1/2 uur, of totdat de kip goed gaar is en de rijst zacht is.
3. Kook de rijst apart

Kook de rijst apart als je wilt, eerst in water of kippenbouillon. Voeg de gekookte rijst toe aan de bodem van de crockpot en laat het water en de wijn weg. Ga dan verder met het recept.

U zou ook kunnen houden van

Gemakkelijk kiprijstbraadpan met champignons

• Jane's kip- en rijstbraadpan
• Crockpot kip en rijst in een oven kookzak
• Beoordeel dit recept

Ik hou niet van dit helemaal. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!