Kip aardappel bak recept

Ik ben dol op dit eenvoudige recept voor een maaltijd. Door alleen de bovenkant van de kip te coaten, blijft het vlees vochtig en zacht en vermijd je de drassige laag op de bodem. Als je van pittig heet en zeer gekruid eten houdt, is dit recept misschien niet voor jou. Het is mild, rijk en geruststellend, niet pittig.

Wat heb je nodig

• 1/2 kopje broodkruimels
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
• naar smaak zout en peper
• 1 ei, geslagen
• 1 (24-30 ounce) pakket bevroren hash bruine aardappelen, ontdooid
• 10 ounce kan crème van kippensoep
• 1/2 kop melk
• 1 kop zure room OF mayonaise
• 1 kop geraspte kaas van Havarti
• 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
• 1/2 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 1 rode paprika, fijngesneden
• 6 kippenborst zonder botten

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Combineer broodkruimels, Parmezaanse kaas, 1 theelepel Italiaanse kruiden en peper en zout naar smaak op de plaat. Leg het ei in een kleine ondiepe kom; goed slaan.
2. In 13x9 "glazen ovenschaal, combineer aardappelen, soep, melk, zure room, Havarti-kaas, 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, zout, peper en rode paprika, meng goed, één voor één, dip de gladde kant van een kipfilet in een ei, vervolgens in een broodkruimelmengsel in de vulling plaatsen met de zijde met de coating naar boven op het aardappelmengsel en herhaal met de resterende kippenborsten.

1. Bak voor 40- 50 minuten of tot de kip grondig is gekookt en het aardappelmengsel borrelt en bruin is aan de randen.