Chicken Fried Steak Recipes

Diana Rattray

Gefrituurde of gefrituurde biefstuk wordt meestal gemaakt met ronde biefstuk, mals gemaakt en vervolgens ondergedompeld in een mengsel van eieren en melk en vervolgens gebaggerd in gekruide bloem of broodkruimels. De gecoate biefstuk wordt vervolgens gebakken in heet vet tot de coating knapperig en bruin is, net als gebakken kip. Een melkjus wordt vaak gemaakt en geserveerd met de biefstuk, samen met aardappelpuree.

Gebakken biefstuk kan ook worden bereid door de mals gemaakte steaks met gekruide bloem of kruimels te coaten.

Gesmoorde biefstuk, een andere versie, wordt gebakken en vervolgens gestoofd in jus, waardoor een taaier stuk vlees nog malser wordt.

Volgens de Dictionary of American Food and Drink van John Mariani verscheen de term 'chicken-fried steak' voor het eerst in druk in 1952. Het is lang een favoriet gerecht geweest in het zuiden, middenwesten en het zuidwesten van de Verenigde Staten. Staten.

Country Fried Steak with Creamy Gravy Dit land is een gebakken biefstuk en is gemaakt met een ronde steak of entrecote. Melk of lichte room samen met kippenbouillon maken een smakelijke jus.

Gebakken steak met zoete uienjus Gekarameliseerde uien en smaak van rundvleesbouillon vormen de jus voor deze gefrituurde steaks.

Country Fried Cube Steak with Gravy Mals gemarineerde kubus steaks worden gedompeld in karnemelk en cracker kruimels om dit eenvoudige land gefrituurde biefstuk te maken.

Annie's Texas Chicken Fried Steak Annie's chicken fried steaks zijn ook gemaakt met cube steaks.

Cyndi's Country Fried Steak with Gravy Cyndi's gefrituurde steaks zijn gemaakt met zachte biefstuk of kubus steaks.

U zou ook kunnen houden van

Cube Steak Casserole met aardappelen en wortels

Basic Swiss Steak

Easy Skillet Pepper Steak