Kip Fajitas Recept met courgette en paprika

Deze kipfajita's zijn een fluitje van een cent om te bereiden en te koken, en ze vormen een heerlijke lunch- of dinergerecht.

Serveer de fajitas met je favoriete toppings. Ik hou van gehakte tomaten, rode ui en zure room. Guacamole, gesneden groene uien, salsa en fijngehakte uien zijn ook allemaal uitstekende keuzes.

Wat heb je nodig

• 2 eetlepels koolzaadolie
• 3 kipfilethelften (zonder been, in dunne reepjes gesneden)
• 1 middelgrote ui (gesneden in partjes)
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 4 Spaanse peper (groen of rood, ontpit, gesneden)
• 1 rode paprika (bezaaid en in repen gesneden)
• 1 groene paprika (bezaaid en in repen gesneden)
• 1 courgette (getrimd, in repen gesneden)
• 8 bloemtortilla's (verwarmd)
• 1/2 kopje zure room
• O ptional: guacamole
• 6 tot 8 groene ui (in orde gemaakt, gesneden)

< ! --1 ->

Hoe het te maken

1. Verhit de olie in een zware koekenpan; kook de kippenreepjes op hoog vuur, roer en draai de stukjes constant, gedurende 5 minuten, of tot ze gaar zijn. Giet af en serveer.
2. Voeg de ui, knoflook en chili pepers toe aan de olie in de pan en bak 2 minuten op hoog vuur.
3. Voeg de paprika's en courgette toe; kook op hoog vuur gedurende 4 minuten, of tot de groenten zijn begonnen met een donkerbruine, verkoolde look rond de randen.

1. Leg de kip terug in de pan en verwarm tot hij heet wordt.
2. Serveer meteen, met warme tortilla's, zure room, guacamole, gesneden groene uien en gehakte tomaten.
3. Voeg warme gekookte rijst en minder gedroogde bonen toe aan deze fajitas voor een complete maaltijd.

Gerelateerde kippenrecepten

Kippenborsten met dragon en room

Kippenborsten met bacon en kaas

Romige kip met champignons

Easy Chicken Parmesan

Easy Southwest Chicken and Marinade

50 gemakkelijke kiprecepten

Top 20 Kipfiletrecepten

Beoordeel dit recept > Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!