Kip en garnalenkilletrecept met tomatensaus

Dit kippen- en garnalenkoekjesrecept is een stoofpot-achtige combinatie, een heerlijke familiemaaltijd met knapperig brood of broodjes of versgebakken koekjes.

Wat je nodig hebt

• 2 1/2 tot 3 pond kipstukjes
• 1/4 kopje boter
• 16 ons tomatensaus
• 1/4 kopje rode wijn
• 1 grote ui (fijngehakt)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 2 eetlepels peterselie (vers, gehakt)
• 1/2 theelepel basilicum (gedroogd blad)
• 1/2 theelepel oregano (gedroogd blad)
• 1/2 theelepel zout (plus meer voor seizoenskip)
• 1 paprika (plus meer voor seizoenskip)
• 1 1/2 pond garnalen (rauw, gepeld, schoongemaakt en versneden; ongeveer 1 pond als schelpen is verwijderd)

Hoe te maken

1. Was kip; droog deppen.
2. Kruid de kip met zout en peper. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bruine kip langzaam, een keer draaien om beide kanten bruin te kleuren. Giet wat overtollig vet weg.
3. Meng in een kom tomatensaus, wijn, ui, knoflook, peterselie, basilicum, oregano, zout en peper; meng goed en giet over kip. Dek af en laat ongeveer 30 tot 40 minuten sudderen, tot de kip zacht is.
4. Voeg garnalen toe aan de saus en bak nog 10 minuten, of tot de garnalen gaar zijn.

1. Serveer als een stoofpot met knapperig brood of koekjes.

Meer kiprecepten

• Kip- en rijstkoekepan
• Robin's Skillet Chicken
• Kip en courgette met knoflookroomsaus
• Quick Island-kip
• Kip-koekepan met Italiaanse smaakmakers

Beoordeel dit recept < Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!