Kers Freezer Jam Recept is zo eenvoudig te maken

Met een paar ingrediënten, wat diepvriespectine en verse kersen, kunt u een fantastische Cherry Freezer Jam maken die u het hele jaar door aan de zomer herinnert. Zoek naar diepvriezerpectine in de conservenindustrie van uw supermarkt.

Als u thuis jam maakt, is het belangrijk dat u zeer schone ingrediënten gebruikt. Vruchtenjams zijn van nature zuur, dus je hoeft je niet zoveel zorgen te maken over mogelijke besmetting. Toch is het beter om veilig te zijn dan sorry. Volg de aanwijzingen zorgvuldig en gebruik altijd schone apparatuur.

Ik heb ontdekt dat mechanische kersenpitmachines het beste werken bij het bereiden van dit fruit. Zorg er wel voor dat je elke keer dat je een pit verwijdert, deze ziet of het geluid hoort van de pit die in de schotel valt. Je wilt geen putten in jam! Mijn favoriet, en degene die ik gebruik, is deze versie van Prepworks die je op Amazon kunt kopen en die zes kersen per keer kuipt.

Je eigen zelfgemaakte jam is absoluut geweldig met geroosterd brood of Engelse muffins in het holst van de winter. Of gebruik het in heerlijke aperitiefrecepten zoals Brie en Cherry Cups.

Wat heb je nodig

• 3 kopjes bing kersen (gehakt)
• 1/2 kopje frambozen
• 2 eetlepels limoensap
• 1-3 / 4 kopjes suiker < 1/2 kopje water
• 1 1,5-ounce pakje no-cook diepvriesjam pectine
• Hoe te maken

Plaats zes (250 ml) diepvriezer-veilige glazen potten in de vaatwasser en loop door de wascyclus om te ontsmetten. Laat de potten in de vaatwasser staan ​​totdat u klaar bent om ze te vullen.

1. Plaats de kersen en frambozen in een grote kom; smash met een aardappelstamper of een grote vork. Voeg het limoensap en water toe en roer.
2. Combineer in een middelgrote kom suiker en pectine; roer goed met een draadklopper om te zorgen dat de pectine gelijkmatig verdeeld is. Roer het suikermengsel door het fruitmengsel; roer constant gedurende 3 minuten.
3. Schud de jam in elke pot en laat ongeveer 1/2 "van de kopruimte achter.Veeg de toppen van de potten af ​​met een vochtige doek en plaats de deksels op de potten, zet ze stevig vast.Laat de gevulde potten een uur op kamertemperatuur staan Label de potten en bewaar ze 3-5 dagen totdat de jam ophoudt. Vervolgens kunt u ze bevriezen tot maximaal een jaar.
4. Elke geopende pot blijft gedurende ongeveer drie weken gekoeld bewaard. zet de potten maximaal drie weken in de koelkast, ik doe dat met de eerste en vries de rest in, haal ze uit de vriezer en zet ze de avond voordat ik de jam in de koelkast wil gebruiken.
5. Beoordeel dit recept < Ik vind dit helemaal niet leuk, het is niet het ergste, ja, dit zal wel werken. Ik ben een fan - zou het aanbevelen. Geweldig! Ik vind het geweldig! Bedankt voor je waardering!