Black-Eyed Pea Dip Recept met Cheese

Erwten met zwarte ogen zijn ook bekend als cowpeas, en ze zijn verbazingwekkend - boordevol ecologische, landbouwkundige en voedingswaarde voordelen. Ze zijn eigenlijk een boon, geen erwt en zijn verkrijgbaar gedroogd, ingevroren en ingeblikt.

Probeer deze black-eyed pea dip met kaas en hete pepers, samen met black-eyed erwten en smaakmakers. Je kunt ook cowpeas, die veel vezels bevatten, toevoegen aan soepen, salades en stoofschotels.

Wat heb je nodig

• 4 ons boter
• 1/2 kopje gesnipperde ui
• 1/2 teentje knoflook, fijngehakt
• 12 gram gesnipperde scherpe Cheddar kaas < 2 blikjes (elk 15 gram) erwten met zwarte ogen, uitgelekt en gespoeld, of ongeveer 4 bekers gekookt en gedraineerd
• 1 jalapeno peper, zaden verwijderd, fijngehakt
• 1 blik (4 ons) fijngehakte groene pepers < Zout en peper naar smaak
• Hoe het te maken

Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.

Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze goudbruin van kleur is; voeg knoflook toe en kook 30 seconden langer.

1. Zet het vuur laag en voeg kaas toe, roer tot het gesmolten is. Voeg de erwten met zwarte ogen, gehakte jalapeno en groene chilipepers toe.
2. Laat 5 minuten koken, onder voortdurend roeren.
3. Proef en voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer warm in een slow cooker of chafing dish.
5. Meer bonen en black-eyed erwtendip

Texas Black-Eyed Pea Caviar Dip

Refried Bean Dip

• Easy Bean Dip
• Beoordeel dit recept
• Ik don vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!