Makkelijk Caraïbisch eiland Limoen Recept

Hoewel u op de meeste markten kalkgarnalen kunt vinden in het vriesgedeelte, zult u merken dat u zich gemakkelijk thuis kunt voelen. Dit Caribische eiland kalk garnalenrecept (of margarita garnalen, als je dat liever hebt) is een pittig en eenvoudig gerecht dat alles overtreft wat je maar kunt kopen.

Het recept vereist eenvoudig een marinade en een flits in de pan. Het glazuur is een smaakvolle mix van tequila, citroensap en een aantal veel voorkomende kruiden en specerijen. Het is perfect als het wordt geserveerd met witte rijst en het is een geweldige feestschotel waarvan je op kamertemperatuur kunt genieten.

Wat heb je nodig

• 1/2 kopje sinaasappelsap (concentraat, onverdund)
• 1/4 kopje limoensap (vers, ongeveer 2 limoenen)
• 1/8 kop olijfolie
• 1/8 kop tequila
• 1 eetlepel oranje likeur (triple sec of Cointreau)
• 1/4 kop koriander (fijngehakt)
• 1/4 kop zoete ui (fijngehakt)
• 2 teentjes knoflook (geperst)
• 1/2 theelepel kerriepoeder
• 1/2 theelepel zout (Kosher)
• 1/2 theelepel komijn (gemalen)
• 1/4 theelepel kurkuma
• 1 / 4 theelepel cayennepeper (of meer naar smaak)
• 1/4 theelepel zwarte peper (versgemalen)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1-1 1/2 pond garnalen (verse of bevroren jumbo-garnalen; geschild en gepeld deveined; staarten blijven staan ​​voor presentatie indien u dit wenst)

Hoe te maken

1. In een grote plastic zak met ritssluiting, combineer alle ingrediënten behalve de eetlepel olijfolie en garnalen. Dicht de inhoud af en druk ze in elkaar om ze grondig te mengen.
2. Voeg garnalen toe aan de margarita-marinade, pers alle lucht uit en sluit af. Draai de zak om de garnalen te coaten.
3. Koel gedurende 30 tot 45 minuten. Niet teveel marineren of de citruszuren "koken" de garnalen.
4. Verwarm een ​​grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan de hete pan en wervel om te coaten.

1. Verwijder de garnalen uit de marinade en plaats ze in een enkele laag in de hete pan. Reserveer de marinade.
2. Laat 1 minuut koken en draai dan de garnalen naar de andere kant. Mogelijk moet u dit in batches doen, afhankelijk van de grootte van uw pan. Laat de garnaal niet gaar worden of het wordt rubberachtig. Verwijder de garnalen en houd ze warm.
3. Voeg de gereserveerde marinade toe aan de hete pan. Ga door met koken totdat het tot een dunne saus is gedaald. Zet het vuur uit, plaats de garnalen terug in de pan en gooi ze in de saus om te coaten.
4. Serveer de garnaal over witte rijst.

De likeur overslaan

Als u geen alcohol kunt drinken, laat u de likeur gewoon weg. Je kunt nog steeds genieten van de gekruide tropische smaken van het gerecht.

Als u thuis tequila of triple sec normaal niet bewaart, hoeft u alleen miniatuurflessen op te halen. Dit recept gebruikt ongeveer de helft van een miniatuurfles voor elke sterke drank. Het is ook niet nodig om een ​​duur merk te kopen, dus voel je vrij om wat geld te besparen, tenzij je natuurlijk het gevoel hebt dat je een of twee margarita's moet mengen.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!