Caribbean Fried (Sauteed) gerookte haring Recept

Frituren of sautée is een favoriete manier om gerookte haring te koken en te eten in het Caribisch gebied.

Gerookte haring in het Caribisch gebied wordt gezouten en gerookt om het te conserveren. Het is vergelijkbaar met zoutvis die is gemaakt met kabeljauw.

Een van de belangrijkste verschillen bij het koken van deze twee visbehandelingen is dat gerookte haring geen nachtweken nodig heeft om zich van de zoutheid te ontdoen. Meestal doet een kookbeurt van 5 tot 10 minuten het goed.

Wanneer gerookte haring op deze manier wordt bereid, kan het worden gegeten met rijst, brood, bakt, roti of dumplings. Het is een geweldige lunch of dinergerecht.

Wat u nodig hebt

8 gram gerookte haringfilets

• 2 eetlepels neutrale olie zoals canola of groente
• 1/2 kopje in blokjes gesneden uien
• 1/2 kopje in blokjes gesneden tomaten
• Gehakt peper naar smaak
• 1 teen knoflook, fijngemaakt
• 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
• 1/2 eetlepel citroensap
• 2 groene uien dun gesneden, witte en groene delen

Hoe het te maken

Voeg de gerookte haringfilets toe aan een pan met water om te bedekken. Aan de kook brengen. Kook gedurende 5 minuten en laat grondig uitlekken. Opzij zetten.

1. Snijd de vis in kleine stukjes en zet apart als deze voldoende koel is om te hanteren.

2. Voeg olie toe aan een koekenpan en verwarm.

3. Gooi in uien en bak tot ze glazig zijn.

4. Voeg tomaten, hete peper, knoflook en tijm toe en blijf gedurende 1 minuut sauteren.

5. Voeg gekookte en gedraineerde vis toe en meng om te mengen, kook gedurende 5 minuten. Roer citroensap en groene uien en haal van het vuur.

6. Serveer onmiddellijk of op kamertemperatuur.

7. Serveer gerookte haring met deze kanten

Caribbean Fried Bakes Recept:

• Gebakken bakt is eigenlijk een deeg dat gefrituurd is, niet gebakken en geserveerd als bijgerecht bij veel Caribische gerechten zoals zoute vis en gerookte haring . Caribbean Roti Recept:
• Deze op India geïnspireerde schotel is een eenvoudige flatbread die slechts drie eenvoudige stappen heeft - het deeg kneden, het deeg laten rusten en het deeg koken. Caribbean Cornmeal Dumplings Recept:
• Deze knoedel is een goede aanvulling voor zoute vis en zowat elke andere Caribische maaltijd inclusief gerookte haring. Als ze kleiner worden gemaakt, kunnen de dumplings aan de soep worden toegevoegd of met stoofpot worden geserveerd. Caribische grondbepalingen:
• In het Caribisch gebied zijn wortelgroenten bekend als grondvoorzieningen. Zoete aardappelen, cassave (yucca), eddoes, tania en yams zijn populaire Caribische wortelgroenten. Hoewel bakbananen en broodvruchten niet in de grond worden gekweekt, worden ze vaak beschouwd als gemalen voorzieningen omdat ze worden gekookt met wortelgroenten. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden.Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!