Bourbon Varkensribben Marinade Recept

Deze geglazuurde bourbon varkensribbetjes zijn gewoon fantastisch. Probeer deze ribben uit tijdens je volgende zomerse cookout of game-dagfestiviteiten.

Wat u nodig hebt

• 4 tot 5 pond spareribs (geheel, bijgesneden en membraan verwijderd)
• Voor de saus:
• 1/2 kopje bourbon
• 1 kopje bier (bij voorkeur ale) < 1/2 kop bruine suiker (stevig verpakt)
• 1/2 kop chilisaus
• 1/3 kop sojasaus
• 2 teentjes knoflook (fijngestampt)
• 1 theelepel zwarte peper
• < ! --1 ->

Hoe te maken

Combineer alle sausingrediënten in een kleine pan totdat de bruine suiker is opgelost.

1. Verwijder de saus van het vuur en laat ongeveer 10-15 minuten afkoelen.
2. Verwijder het membraan van de achterkant van de ribben en eventuele extra vetdeeltjes. Plaats de ribben in een grote schaal.
3. Bedek de ribben met de helft van de saus en laat ze 5-6 uur in de koelkast marineren.
4. Reserveer de andere helft van de saus voor later.
5. Verwarm de grill op middelhoog vuur.

Verwijder de ribben uit de schaal, reserveer de marinade.

1. Plaats de ribben op de grill en laat ze 20 minuten koken, een keer draaien.
2. Bedek de ribben losjes met folie en bak nog anderhalf uur.
3. Als de ribben een inwendige temperatuur van 165 F hebben bereikt, haal dan van het vuur, leg ze op een snijplank en laat de ribben 5-10 minuten rusten.
4. Open de verpakking van de folie voorzichtig en gooi deze weg.
5. Verwarmde saus, borstel wat over de ribben en snijd.
6. Serveer de overgebleven saus met ribben.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!