Black-Eyed Peas and Greens Soup Recept
One Pot Black Eyed Peas and Collard Greens | One Pot Meal | One hour Meal | Soul Food (September 2024)
Deze smaakvolle soep kan worden gekookt op de kookplaat of in de crockpot. Hoe dan ook, het maakt een geweldige maaltijd met maisbrood en een gegooide salade.
Wat u nodig hebt
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 kop in blokjes gesneden ui
- 1 kop in blokjes gesneden selder
- 1/2 kop in blokjes gesneden zoete paprika, rood of groen
- 4 tot 6 ounces in blokjes gesneden ham
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 kopjes kippenbouillon
- 3 kopjes gekookte erwten met zwarte ogen of 2 blikjes (15 tot 16 gram per stuk) uitgelekt en gespoeld
- 1 1/2 kopjes bevroren gehakte raapgroenten of spinazie, ontdooide <2 blikjes (14,5 gram per stuk) tomaten, in blokjes gesneden, met sap
- 1/2 theelepel Creoolse smaak
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 / 4 theelepel gedroogde oregano
- zout, naar smaak
Stovetop
Bak de ui en bleekselderij in plantaardige olie tot ze gaar zijn in een grote Nederlandse oven of grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ham, paprika en knoflook toe en bak onder roeren 2 tot 3 minuten langer.
- Voeg aan het mengsel van ham en groenten kippenbouillon, erwten met zwarte ogen, groen, tomaten, Creoolse kruiden, peper en oregano toe. Zet het vuur laag, dek af en laat 45 minuten tot 1 uur sudderen. Proef en voeg zout toe, indien nodig.
Bak de ui en bleekselderij in een koekenpan op middelhoog vuur in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg de ham, paprika en knoflook toe en bak onder roeren 2 tot 3 minuten langer.
- Breng ham en groenten over naar de slowcooker; voeg kippenbouillon, erwten met zwarte ogen, greens, tomaten, Creoolse kruiden, peper en oregano toe.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 5 tot 7 uur, of HOOG gedurende 2 1/2 tot 3 1/2 uur. Proef en voeg zout toe, indien nodig.
Marinebonesoep
Recept voor ham en bonesoep
Hoppin 'John
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Amerikaner of Black and White Cookie Recept
Amerikaner zijn heerlijke koekachtige koekjes, geglaceerd met poedersuiker en chocolade. Deze zijn vergelijkbaar met de Black en Whites in New York.
Navy Bean Soup with Ham and Potatoes Recept
Gecombineerd met selderij, uien, peterselie, knoflook, aardappelen en wat kruiden, dit bonesoep met ham levert een extra heerlijke smaak.
Curried Carrot and Turnip Soup Recept
Er is geen zuivelfabriek in deze rijke, romige veganistische curried wortel en raap soep recept. Voor vegetariërs kan zure room worden gemotregend bovenop.
